¿Cuáles son las especialidades del Tíbet?
La carne de yak tibetano es, por supuesto, la más famosa, y la salsa de carne cruda hecha con carne de yak es una de las comidas más inolvidables que he comido. Hay un proverbio tibetano: Sin yaks, no habría tibetanos. Donde hay tibetanos, hay yaks.
El yak es conocido como el "barco de la meseta". Los yaks de la meseta se alimentan de pastos como alimento básico. Una vez, el editor escuchó al guía turístico mencionar que los yaks de la meseta comen animales de caza raros: comen cordyceps, beben Nongfu Spring y toman píldoras Liuwei Dihuang, lo que refleja verdadera y vívidamente el entorno de crecimiento de los yaks. Por lo tanto, se puede decir que la calidad de la carne de yak es la mejor entre la carne de res.
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La mantequilla se extrae de la leche de vaca y de cabra. Primero, caliente el jugo de la leche, viértalo en un barril de madera y revuélvalo de un lado a otro hasta que se puedan separar el aceite y el agua. Luego, saque una capa de grasa flotante de color amarillo claro y colóquela en una bolsa. ghee. La mantequilla tiene un alto valor nutricional y se puede consumir de muchas maneras, pero en el Tíbet se utiliza principalmente para hacer té con mantequilla.
3. Ginseng de palma.
El ginseng de hoja de palma, como su nombre indica, tiene forma de palma. Es un material medicinal muy valioso exclusivo del sureste del Tíbet y tiene el efecto de nutrir la sangre y reponer el qi. Sabe un poco a patatas y se suele comer en pollo a la piedra. Como uno de los preciosos materiales medicinales especiales de la medicina tibetana, la palmata ha dependido durante mucho tiempo de los recursos naturales silvestres debido a la dificultad de la propagación artificial.
4. Cebada de las Tierras Altas.
La cebada de las tierras altas tiene fuertes características regionales. Cuando la gente piensa en la cebada de las tierras altas, piensa en el Tíbet y en el vino de cebada de las tierras altas. Quizás ningún cultivo esté tan estrechamente integrado con un país como la cebada de las tierras altas. Es como si una mujer vestida con ropa tradicional tibetana estuviera parada en la meseta. El sol de la meseta brilla sobre la gran superficie de cebada de las tierras altas y también sobre su rostro.
5. Cuenco de madera.
"No puedo tirarlo, no puedo quitármelo. Si mi amante fuera un cuenco de madera, podría sostenerlo en mis brazos." Esta es la letra de una antigua balada tibetana. . En la letra, los tibetanos comparan los cuencos de madera con los amantes, lo que también puede entenderse en el sentido de que los cuencos de madera son tan importantes como los amantes. Un pequeño cuenco de madera, para los tibetanos, es el soporte de la vida y las emociones. Uno puede imaginarse la importancia de los cuencos de madera en la vida tibetana.