Presente un artículo sobre nutrición alimentaria, precauciones en la compra de alimentos, métodos de compra, fisiología de los alimentos, métodos de cocción, precauciones y consejos.

Los cinco elementos son mutuamente beneficiosos, la ley del cielo y de la tierra.

Resulta que los alimentos "se engendran entre sí" y se inhiben mutuamente. Si sabes cómo comer estos alimentos, las funciones del cuerpo humano serán naturalmente saludables. Sin embargo, si accidentalmente comes alimentos que. son "incompatibles entre sí", las funciones del cuerpo humano pueden verse afectadas y la ganancia no valdrá la pena. Por lo tanto, antes de darse un festín, primero debe comprender el "apoyo mutuo y la moderación mutua" de los alimentos para poder comer con tranquilidad.

El "apoyo mutuo y la moderación mutua" de los alimentos se denomina "mutuo apoyo y restricción mutua" de los alimentos. Huang Xianzhang, MD, director clínico de la Universidad Bautista de Hong Kong, tutor principal. Tutor clínico senior de la Universidad Bautista de Hong Kong, las siguientes categorías de alimentos a menudo se consideran "limitaciones mutuas". Comprenda por qué no se pueden comer los dos al mismo tiempo y sepa cómo evitar esta situación sin afectar su salud.

Huevos VS Leche de Soja

Los huevos y la leche de soja son alimentos nutritivos que son beneficiosos para la salud humana. Es beneficioso para la salud humana. Muchas personas añaden yema de huevo a la leche para aumentar la palatabilidad. No se debe consumir al mismo tiempo. Debido a que la leche contiene inhibidores de tripsina, puede inhibir la actividad de las proteasas humanas y dificultar la digestión y absorción de proteínas del cuerpo. En otras palabras, si comes huevos y bebes leche, estás comiendo un almuerzo gratis. Rábano

VS Naranja

Cuando el cuerpo ingiere rábano, producirá tiocianato. Este metabolito se llama una sustancia antitiroidea formada por los flavonoides de la naranja después de la formación de tiocianato. , también tiene funciones similares, dijo el Dr. Huang. El profesor Huang dijo que simplemente comer rábanos blancos o naranjas no tendrá un efecto saludable, no importa de qué manera los coma, puede provocar una disminución de la función tiroidea o bocio endémico. Por lo tanto, debe evitar comer rábanos blancos y naranjas. los pacientes necesitan atención especial

Uvas vs mariscos

Muchas personas están "acostumbradas a las frutas después de las comidas". Resulta que si comes mariscos, no debes comer ciertos tipos de frutas. El profesor Huang explicó: "Las proteínas de frutas y mariscos que se encuentran con el "ácido tánico" se precipitarán y solidificarán, formando sustancias que no son fácilmente digeribles. El ácido tánico tiene un efecto astringente y al mismo tiempo inhibe la secreción de jugos digestivos humanos y no Ya no reside en el tracto intestinal. Fermentación por precipitación. Posteriormente aparecerán algunos síntomas como dolor abdominal, vómitos y diarrea. Aunque el sedimento eventualmente se digiere lentamente, para evitar molestias, no coma uvas, espinos, granadas ni caquis. dentro de las 4 horas posteriores a comer mariscos.

El ginseng se refiere al rábano VS.

El Dr. Huang Wen dijo al complementar el ginseng: "Los alimentos que regulan el Qi y desbloquean las colaterales no se pueden comer al mismo tiempo. Tome ginseng, rábano blanco, semillas de loto (semillas de rábano blanco), de lo contrario, el efecto tonificante del qi del ginseng se resolverá y comerlo no ayudará. Sin embargo, a veces los alimentos que "destruyen el qi" también pueden tener un efecto positivo, por ejemplo, si el ginseng es. demasiado caliente, comer batatas y caquis lo resolverá.

"Las batatas pueden estimular la secreción de ácido gástrico, y los caquis se llaman "piedras de caqui gástrico", precipitados ácidos que son insolubles en agua. "El Dr. Huang dijo que si come caquis y batatas con frecuencia, los cálculos gástricos de caqui se acumularán en el cuerpo, lo que también afectará la función digestiva y causará dolor de estómago. En casos graves, es posible que incluso deba someterse a una cirugía para extirpar los bezoar antes de que se pueda restaurar su función digestiva.

La medicina occidental no debe tomarse con leche

La medicina occidental es la misma que la medicina china. Es necesario prestar atención a algunos tabúes. Por ejemplo, la mejor medicina occidental es la ropa, el té y la leche, por lo que no es adecuado para la medicina china purificar agua o té. De lo contrario, no es adecuado para la medicina china.

Antibióticos versus leche BR />Las sustancias especiales en los productos lácteos formarán una nueva sustancia con los antibióticos, lo que debilitará los efectos antibacterianos y bactericidas de los antibióticos. El Dr. Huang dijo: "Entonces, la ausencia de antibióticos administrados en la leche solo puede ser. una buena señal para el cuerpo humano." El queso puede debilitar los medicamentos eficaces para las alergias (antihistamínicos) porque el queso es rico en histamina y estos medicamentos no funcionarán tan bien si una persona toma varios medicamentos y luego come queso. La carne de cerdo también es rica en histamina, así que evite comerla mientras toma medicamentos similares.

Suplementos TCM VS té BR />El té es la bebida favorita de los chinos, pero el té es rico en ácido tánico, que reacciona químicamente con los "alcaloides" o iones metálicos de los suplementos tradicionales chinos para formar suplementos insolubles. El cuerpo humano naturalmente no puede absorber estos suplementos debido a los sedimentos. Por lo tanto, no coma té ni productos de té cuando tome suplementos de la medicina tradicional china.

Comida "comida por humanos"

Busque **** En relación con la comida "comida por humanos", es mejor comprender primero qué es la comida "comida por humanos". Desde una perspectiva china, se puede hacer referencia a los siguientes principios en términos de eficiencia de procesamiento. ¿Qué es el principio de subsidiariedad? La capacidad de absorción del cuerpo humano determina el efecto del tónico. Los alimentos tonificantes del bazo y tonificantes secos de la medicina tradicional china, como Shenqu, cáscara de mandarina, Amomum villosum, Jiannanxing, etc., son tan secos que pueden ayudar a la digestión y a la digestión. absorción al mismo tiempo o después de comer.

La toma de medicamentos de la misma naturaleza puede mejorar la eficacia de los tónicos.

Coma Codonopsis pilosula, Atractylodes macrocephala y ñame para reponer el qi y también se puede comer.

No tomar suplementos con propiedades opuestas, como el ginseng y el rábano.

Xing Bu Xing

En la antigua "Dieta Jie Zhi" de la dinastía Qing, decía: "Come suficiente cebo adecuado para ayudarte a luchar contra el cebo enemigo". La comida y los medicamentos americanos pueden mejorar el efecto terapéutico de los fármacos, pero es inútil. Al contrario, Li Shide, médico de Materia Médica, cree que lo más importante de la dieta nutritiva china es la "forma tonificante", que es el principio de que. Los alimentos tienden a tener el mismo efecto. Instrucciones para reponer el corazón: corazón de cerdo, raíz de angélica y ginseng, dinero, sal, cocina. Eficacia: Trata la "deficiencia" causada por el olvido, el insomnio, las palpitaciones y otros síntomas. Decocción de bazo: Cantidad adecuada de bazo de cerdo: bazo de cerdo, 3 gramos de naranjas y naranjas, 6 gramos de ginseng, 2-3 rodajas de jengibre, 2 liang de azul claro y una cantidad adecuada de arroz. Eficacia: trata la deficiencia de calor del estómago, fortalece el bazo y ayuda a la digestión. Método para nutrir los riñones con gachas de nueces: lave los riñones y retire la membrana blanca, agregue 1,5 gramos de rodajas de ginseng, 1,5 gramos de chirivías, dos pulpas de nueces y arroz. para hacer papilla. Eficacia: Trata los tinnitus y los mareos por deficiencia renal.

Carpa, regaliz y carpa cruciana guisadas con melón de invierno y carne de perro, carne de serpiente guisada con rábano, pollo guisado con crisantemo, boniato. guisados ​​con caqui, miel guisada con cebolla cruda, huevos guisados ​​con sacarina, cerdo guisado con flores de sésamo, venado guisado con calabaza, tortuga de caparazón blando guisada con amaranto, frijol mungo y champiñones guisados ​​en vino de arroz, son altamente tóxicos después de comerlos. y, a menudo, si no se trata, será mortal.

Comer carne de conejo y repollo juntos provocará vómitos y diarrea.

Comer pollo y hojas de mostaza juntos provocará debilidad; p>

Comer carne de burro y lirios juntos puede causar angina de pecho;

Comer ganso y peras juntos puede causar náuseas y vómitos

Comer cangrejos de mar y azufaifos juntos puede causar malaria; "

Comer pepinos y maní juntos causará diarrea;

El plátano y las patatas son venenosos cuando se comen juntos;

La bebida de aceite de tung es el desintoxicante para el envenenamiento al comer plátanos y patatas juntos"

El cordero y la sandía provocarán intoxicación si se comen juntos, y el regaliz desintoxicará;

Otro:

Las tomas no deben comerse con soju y los melocotones provocarán coma;

> El taro no se debe comer con plátanos para el dolor de estómago;

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Evite los huevos de ganso, ya que comerlos provocará debilidad;

Evita las serpientes y los rábanos, que pueden provocar intoxicación; BR/Cordero, evita la sandía, ya que comerlas provocará intoxicación;

> Evita las naranjas y la leche, comerlas provocará problemas estomacales. ;

Añade dátiles rojos a la comida, dignos del Ganoderma lucidum;

Los cereales son refinados y el sabor de los cereales secundarios es bueno para el estómago y los intestinos;

Tofu y algas, más comer para eliminar lesiones;

Sopa de repollo y rábano, longevidad y salud

Cocina longan para el corazón débil y la dificultad para respirar;

Si tienes sed y tienes el corazón inquieto, añade kiwi a la papilla;