¿Cuáles son los frutos antídoto?
El chucrut contiene más ácido oxálico y calcio. Debido a su alta acidez, los intestinos lo absorben fácilmente después del consumo y puede formar fácilmente cálculos en el sistema urinario cuando se excreta por los riñones. La mayoría de los alimentos encurtidos contienen altas cantidades de nitrito, una sustancia que fácilmente puede provocar cáncer. El kiwi es rico en vitamina C, lo que puede reducir los daños a la salud causados por estas sustancias nocivas y reducir la incidencia de cáncer gástrico y de esófago.
Opciones alternativas: naranjas, mandarinas y otras frutas frescas ricas en vitaminas.
Pomelo: el "antídoto" para el estofado
Comer demasiado estofado puede provocar fácilmente calor interno. Además, la sopa espesa contiene sustancias con alto contenido de purinas, que se metabolizan en el hígado para producir ácido úrico después de la digestión y descomposición, que también puede causar gota. Después de comer estofado grasiento y picante, se recomienda comer un pomelo, que puede ayudar a nutrir el yin, reducir el fuego, fortalecer el bazo y eliminar los alimentos.
Elección alternativa: peras, que pueden eliminar el calor y aliviar el calor interno, y pueden ayudar a la digestión.
Boniatos asados: el "antídoto" para los kebabs
El benzopireno contenido en los kebabs de cordero asados con carbón de leña es uno de los tres principales carcinógenos reconocidos que pueden causar cáncer.
Las batatas contienen una gran cantidad de celulosa, que puede envolver sustancias nocivas en la barbacoa y excretarlas del cuerpo, evitando que el cuerpo absorba una gran cantidad de grasa contenida en la barbacoa.
Alternativas: Alimentos ricos en fibra como la avena.
Otros desintoxicantes alimentarios
Leche de soja: el "antídoto" para los palitos de masa fritos
El alumbre se suele añadir durante el proceso de elaboración de los palitos de masa fritos, y después Al ser absorbido por el cuerpo humano, dañará las células nerviosas del cerebro y es difícil de excretar del cuerpo, lo que provoca pérdida de memoria, depresión e irritabilidad y, en casos graves, enfermedades terribles como la degeneración cerebral. Al cocinar palitos de masa fritos, puedes acompañarlos con leche de soja. Debido a que la leche de soja es rica en lecitina, los científicos han descubierto que administrar una determinada dosis de lecitina a pacientes con degeneración cerebral puede mejorar su memoria.
Alternativa: Las yemas de huevo también son ricas en lecitina.
¿Consulta el contenido anterior? People's Daily - ¿Qué debo hacer si como alimentos poco saludables? Estos seis alimentos son en realidad "súper antídotos"