¿Cuáles son las tres verduras que más temen a los coágulos de sangre?

1. Repollo: los vasos sanguíneos son más elásticos.

El repollo contribuye absolutamente a la salud de la sangre y contiene vitamina C, potasio, calcio y fibra dietética. El repollo también contiene isotiocianatos con una fuerte actividad antioxidante, así como vitaminas raras U y K, que pueden proteger la mucosa vascular, acelerar la circulación sanguínea y hacer que los vasos sanguíneos sean más fuertes y elásticos.

2. Zanahorias pequeñas

Se puede decir que las zanahorias son la “verdura estrella de la salud” y se las conoce como “pequeño ginseng”. También hay un proverbio popular que dice: "Coma rábanos en invierno y jengibre en verano sin receta médica". El invierno es la temporada de alta incidencia de enfermedades cardiovasculares. Comer rábanos en invierno puede proteger el sistema cardiovascular. Como todos sabemos, la zanahoria también es una buena verdura para desintoxicar y prevenir coágulos sanguíneos. Debido a que contiene una gran cantidad de pectina, puede combinarse con iones de mercurio en la sangre, reducir la concentración de mercurio en la sangre, promover la circulación sanguínea y acelerar la excreción de toxinas.

3. Apio

El apio tiene un sabor aromático especial y queda muy rico tanto si se sirve frío como salteado, por lo que gusta a todo el mundo. Según investigaciones nutricionales, el apio contiene una gran cantidad de apigenina, que es beneficiosa para la prevención y el tratamiento de la hipertensión.