¿Cuántos tipos de apio existen? ¿Cuál tiene mayor valor medicinal?
grauensL.var.dulcedc. También es un manjar diario en nuestra mesa. No solo se puede utilizar como plato, sino que también se puede utilizar como medicina. El principal uso medicinal del apio seco es que tiene un fuerte aroma y también se le conoce como “perejil”. Debido a que sus raíces, tallos, hojas y semillas pueden usarse como medicina, también se le llama "medicina de cocina" y "apio medicinal". De hecho, el apio tiene una amplia gama de efectos farmacológicos y es de gran valor. La investigación farmacológica moderna muestra que el apio tiene el efecto de reducir la presión arterial y los lípidos en sangre. Debido al alto contenido de calcio y fósforo del apio, las semillas de apio contienen 50 veces más ingredientes antihipertensivos y reductores de lípidos que el apio. El uso a corto plazo tiene el efecto de reducir la presión arterial y los lípidos en sangre, mientras que el uso a largo plazo es muy superior. Otras medicinas chinas y occidentales. Sin efectos tóxicos ni secundarios.
Las semillas de apio se extraen de los floretes del apio, por lo que las semillas son pequeñas, ovaladas, de color marrón o marrón oscuro, y contienen eucaliptol, fósforo, metoxifenol, alcohol umbeliferona y apigenina, ácido linolénico, aceite volátil. flavonoides, boro, minerales como: calcio, magnesio, sodio, zinc, etc. Por tanto, tiene ciertos efectos sedantes y protectores vasculares, pudiendo también fortalecer los huesos y prevenir el raquitismo en los niños.