¿Cuál es la diferencia entre nuez moscada y nuez moscada?
Nuez moscada
También conocida como cardamomo, fruto carnoso y fruto de jade, es la semilla de la planta Myristicaceae Myristica. Los granos se secan lentamente a una temperatura baja de 45°C y se retira el aceite (principalmente para reducir los tóxicos éter miristílico y alcanfor) hasta que los granos se agitan y son de naturaleza picante y regresan al bazo, al estómago y al estómago; meridianos del intestino grueso. Función: transforma el qi y la humedad, hace circular el qi, astringe los intestinos y alivia la diarrea.
Dosificación: La decocción contiene aceite volátil y no se debe freír durante mucho tiempo. Se recomienda tomar el polvo fino por vía oral para evitar la pérdida de aceite volátil provocada por la decocción. El uso excesivo de nuez moscada puede provocar reacciones tóxicas graves y debe tomarse en serio. Además, la pequeña cantidad de aceite volátil contenida en la nuez moscada puede promover la secreción de jugo gástrico y la motilidad gastrointestinal, y tiene las funciones de apetecer, aumentar el apetito, reducir la hinchazón y aliviar el dolor. Sin embargo, tomarlo en grandes cantidades tiene efectos inhibidores y efectos anestésicos importantes; los terpenoides del aceite volátil tienen efectos inhibidores sobre las bacterias y el moho.
Caoguo
Caoguo es una especia comúnmente utilizada en la vida diaria de las personas y también es una medicina tradicional china. Caoguo es el fruto maduro de la planta Zingiberaceae Caoguo. Es una hierba perenne que crece en los bosques junto a las zanjas y se distribuye en Guangxi y el sur de Yunnan. Cao Guo, también conocido como Cao Guo Kernel y Cao Guo, no es picante ni fresco. Es una medicina tradicional china cálida, de naturaleza picante y cálida, pertenece al meridiano del bazo y el estómago y no es tóxica.
Muchas personas pueden encontrar pequeñas frutas marrones en una olla caliente o Malatang. La comida parece más deliciosa después de agregarla, por lo que algunas personas dirán que el "jefe de corazón negro" agregó "amapola". De hecho, esto no es una amapola, sino una fresa. La vemos a menudo en las mesas gourmet de Sichuan y Chongqing, pero no es una amapola medicinal.
Método de selección del fruto de la hierba
1. Aspecto: El fruto del fruto de la hierba es ovalado, de 2-4,5 cm de largo y 1-2,5 cm de diámetro. La superficie es de color tostado o marrón rojizo, con 3 bordes romos, surcos y crestas longitudinales obvios, una base cilíndrica en la parte superior y un tallo de fruta o una marca de tallo de fruta en la base. La cáscara es dura y está dividida en tres cámaras, cada una de las cuales contiene de 7 a 24 semillas, la mayoría de ellas en racimos.
2. Olor: La fruta de la hierba huele fragante, especiada y especiada. Al comprar frutos de pasto, es mejor elegir los que sean grandes, regordetes, de color marrón rojizo y que tengan un olor fuerte.
Cómo quitar las semillas de los frutos de la hierba
Los frutos de Cao están llenos de tesoros. No solo los granos de la fruta de la hierba se pueden usar como medicina, sino que la cáscara y las semillas de la fruta de la hierba también tienen sus propios usos. En términos generales, no es necesario quitar las semillas de los frutos de la hierba, pero se deben quitar las semillas antes de usar frutas de la hierba para condimentar. ¿Cómo quitar las semillas de los frutos de la hierba? De hecho, es muy sencillo quitar las semillas de los frutos de la hierba. Simplemente triture la fruta de la hierba y deseche las semillas.
Valor nutricional de la fruta de la hierba
El principal componente especiado de la fruta de la hierba es el trans-S-undecenal en aceite volátil. Además, también contiene geraniol y geraniol.
Tabúes de Caoguo
Caoguo es picante y cálido; el meridiano del bazo y el estómago; el polvo seco aromático tiene el efecto de secar la humedad y calentar, eliminar las impurezas y detener la malaria; y distensión del diafragma, dolor abdominal, náuseas y vómitos, diarrea, disentería, cólera, peste, malaria.