Cómo hacer gelatina de uva

El método de elaboración de la gelatina de uva es el siguiente:

Fórmula:

Congelar uvas: 160 gramos de pulpa de uva Fusu, 10 gramos de hielo en polvo de Fusu, 60 gramos de azúcar fina y 700 gramos de agua.

Leche de coco concentrada: 40 ml de leche de coco clásica Lejia, 15 g de crema vegetal especial té con leche Fusu, 50 ml de agua hirviendo, 50 g de cubitos de hielo, 100 ml de agua, 40 ml de almíbar sabor Fusu.

Pasos de producción:

1. Cómo congelar uvas: vierta hielo en polvo, azúcar fina y agua en la olla en secuencia, déjela hervir y luego ponga a fuego lento. 3 minutos y luego retirar del fuego.

2. Agrega la pulpa de uva, enfría y refrigera hasta que solidifique por completo.

3. Cómo hacer leche de coco espesa: mezcle la crema vegetal y el agua hirviendo, revuelva uniformemente, luego vierta los cubitos de hielo, la leche de coco, el agua y el almíbar en secuencia, y revuelva uniformemente.

4. Vierta en el vaso del producto 350 gramos de uvas congeladas, 50 gramos de cubitos de hielo y 100 ml de leche de coco concentrada.