¿Qué es el té medicinal?

El té medicinal es una parte importante del tesoro de la medicina tradicional china y su historia de aplicación es muy larga. Ha sido registrado en libros de medicina de todas las edades. El registro más antiguo de prescripciones de té medicinal es "Guangya", escrito por Zhang Yi durante el período de los Tres Reinos: "El té se recolecta entre Beijing y Ba, se hace pasteles y se hace pasta de arroz. Si lo bebes, primero conviértelo en rojo". ... ...y luego beberlo para recuperar la sobriedad. "Esta receta tiene compatibilidad, administración y eficacia. Es sin duda una receta de té medicinal. Tao Hongjing de la dinastía Liang creía que "el té amargo puede romper huesos" y sugirió que se podrían usar espárragos y otras medicinas en lugar de té. Durante la dinastía Tang, Lu Yu escribió el primer libro sobre té del mundo, El clásico del té, y las generaciones posteriores lo veneraron como el "Sabio del té". En este libro, discutió sistemáticamente el origen, los tipos, las técnicas de recolección y los métodos de cocción del té, promoviendo la difusión del conocimiento sobre su consumo. Sun Simiao incluyó 10 recetas de té de hierbas en "A Thousand Women Fang Yao", como "Zhulu Rugen Tea". "Waitai Secrets" del director Wang contiene "Nuevas recetas para beber té en lugar de té", que analiza en detalle los métodos de preparación y consumo del té medicinal. Chen Zangqi elogió el té en su "Compendio de Materia Médica" y creía que el té "es la medicina para todas las enfermedades; el té es la medicina para todas las enfermedades".

En el año 992 d.C., se publicó oficialmente el estudio de prescripción a gran escala "Taiping Shenghui Prescription" compilado por eruditos famosos organizado por la corte de la dinastía Song. Entre los 97 volúmenes del libro, hay una sección sobre recetas de tés medicinales, con 8 recetas recopiladas. En 1078 d.C., las "Recetas de la Oficina Heji" compiladas por la Oficina Médica Imperial de la Dinastía Song también introdujeron específicamente tés medicinales, en los que "el té Ligusticum chuanxiong se puede utilizar para disipar". El libro de recetas a gran escala "Ji Sheng Zong Lu" escrito por Zheng He en la dinastía Song contiene una gran cantidad de recetas empíricas populares y experiencia en la aplicación de té medicinal.

En 1307 d.C., Zou Xuan, del "Nuevo libro sobre la longevidad y la paternidad" de la dinastía Yuan, contenía dos recetas de té de hierbas para prevenir y tratar enfermedades seniles, una era el té de Sophora japonica y la otra era el té de Xanthium. Hu Sihui, doctor en dietética de la dinastía Yuan, registró la producción, eficacia y tratamientos principales de varios tés medicinales de varios lugares en su libro "Dieta". El libro "Receta de experiencia de decocción de Ruizhu", escrito por Shatu Musu en la dinastía Yuan, contiene recetas de té de hierbas para tratar la flema y el asma.

"Puji Fang" de la dinastía Ming se especializa en "té medicinal" y contiene 8 recetas de té medicinal. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen contiene muchas recetas de té de hierbas y analiza las propiedades y funciones medicinales del té. Durante la dinastía Ming, la tecnología para hacer té continuó mejorando y se volvió cada vez más sofisticada, formando seis categorías de té: té verde, té negro, té perfumado, té blanco, té oolong y té prensado. Este método de clasificación todavía se utiliza hoy en día.

En la dinastía Qing, el té terapéutico se hizo popular y el contenido, el ámbito de aplicación y los métodos de producción del té medicinal se actualizaron y enriquecieron constantemente. Se puede ver en las "Recetas médicas seleccionadas de Cixi y Guangxu" compiladas y publicadas en los últimos años que el té medicinal se ha convertido en una parte integral de la medicina de la corte en la dinastía Qing. El té medicinal preparado por los médicos imperiales de la dinastía Qing. Cixi y Guangxu reflejaron el alto nivel de la época. Según los registros del libro, Cixi una vez bebió té para eliminar el calor y aliviar la tos cuando tenía fiebre y tos. Además, la emperatriz viuda Cixi también bebía té para promover los fluidos corporales, nutrir el estómago y fortalecer el útero, eliminar el calor y regular el qi, eliminar el calor y eliminar la humedad, eliminar el calor y nutrir el yin, eliminar el calor y reemplazar el té. , etc. Los tés medicinales que el emperador Guangxu bebía antes incluían té calmante, té para humedecer la garganta, té para calmar el estómago, té para curar el bazo y té para limpiar el hígado y los oídos.

En los tiempos modernos, la gente ha prestado cada vez más atención a las funciones del té medicinal para el cuidado de la salud. Han aparecido una gran cantidad de tés antihipertensivos, tés adelgazantes y tés de la tarde, enriqueciendo y ampliando los tipos y funciones de los tés medicinales.