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Como patrimonio cultural, la reparación de vasijas es una antigua tecnología popular de reparación manual. En nuestra ciudad, esta industria es principalmente popular en el dialecto Lushui, ciudad de Lushui, condado de Chaling (hoy dialecto Lushui, ciudad de Yaolu).
En Lushui, la gente suele llamar a la industria de reparación de ollas "olla de hierro". La olla nutritiva Lushui tiene una larga historia y no desapareció de la vida del pueblo Lushui hasta alrededor de la década de 1980. En 2011, la artesanía de fabricación de vasijas fue anunciada como una de las primeras listas de protección del patrimonio cultural intangible en nuestra ciudad, y el Sr. Yin Fumin, nativo de Lushui, se convirtió en el heredero del proyecto.
Una habilidad heredada de la prefectura de Hengzhou.
En Lushui, también hay una historia popular:
En la antigüedad, había un maestro fundidor de vasijas llamado Luo Hong. A menudo le preocupaba el mismo problema: la vasija de hierro. fundición Después de la reparación, siempre habrá algunos productos defectuosos, y estos productos defectuosos tienen grietas finas o pequeños agujeros. La refundición requiere mucha mano de obra, mucho tiempo y no es rentable. Tómalo y véndelo, pero no puedes venderlo. ¿Qué estamos haciendo?
La esposa del maestro Luo Hong es muy inteligente. Después de repetidas observaciones y pensamientos, encontró una solución al problema. Ella le dijo al Maestro Luo Hong: "La próxima vez que lances vasijas, debes traer un par de zapatos viejos de tela. Cuando encuentres una vasija de hierro defectuosa, usa tu mano izquierda para sostener la suela del zapato contra el exterior de la vasija. "Y usa tu mano derecha para verter un cucharón de hierro fundido dentro de la olla. Luego, toma otro zapato y presiona el hierro fundido con fuerza, y la olla de hierro será reparada". El Maestro Luo Hong lo intentó, y realmente. trabajó.
Inspirado por este método, el maestro Luo Hong diseñó un conjunto de herramientas y comenzó un negocio de reparación de utensilios de cocina. Sin embargo, ha surgido un nuevo problema: muchas estufas siguen teniendo fugas después de ser reparadas. ¿Qué debemos hacer? El maestro Luo Hong está perdido. Un día, mientras remendaba la olla, un cuervo escupió un bocado de barro amarillo sobre la olla de hierro remendada. El cuervo se hizo a un lado y gritó, como si fuera una señal. El maestro Luo Hong miró fijamente el suelo podrido y de repente se dio cuenta de algo. Recogió el barro, lo aplicó con cuidado en el área reparada por el hierro fundido y luego probó el agua. Por desgracia, la estufa reparada no tuvo fugas. A partir de entonces se formó formalmente el arte de remendar la vasija. Por lo tanto, los maestros tenderos también respetan al Maestro Luo Hong y al Maestro Cuervo como los fundadores de la industria, y son conocidos como Maestro Hongluoxian y Maestro Cuervo.
Hay un libro llamado "Secretos de la reparación de ollas", que circula entre los antiguos maestros reparadores de ollas. No solo presenta las técnicas de reparación de ollas, sino que también presenta la historia y las regulaciones de la industria de reparación de ollas. . Se dice que esta habilidad fue "pasada desde la prefectura de Hengzhou".
El hombre que reparó el frasco hizo algo malo.
Lushui es una zona vasta y escasamente poblada, y la gente ha estado extrayendo y fundiendo mineral de hierro durante mucho tiempo. Durante la temporada baja, los lushui combinan padre e hijo, o emparejan a maestro y aprendiz, como una forma de ahorrar dinero en comida y ropa y ganar dinero para complementar los ingresos familiares.
La gente de Lushui sale a remendar sus ollas, lo que en la jerga se llama "salir". Los que salen suelen ser padre e hijo o maestro y aprendiz. El padre o maestro camina delante. Su carga consistía en una canasta en un extremo y una canasta de cuero en el otro, que contenía todas las herramientas, equipaje sencillo y utensilios de cocina. Los que van detrás suelen ser hijos, aprendices o ayudantes contratados, conocidos colectivamente como "tirando de la estufa". El carbón y la chatarra son materiales necesarios para reparar la olla.
El maestro fabricante de vasijas viajó por montañas y crestas, visitando pueblos y casas. Cuando vieron un pueblo abandonado, gritaron fuerte y fueron de puerta en puerta buscando clientes. A esto se le llama "solicitar negocios". Hablan de negocios mientras negocian con otros. A esto se le llama "hablar de negocios". El siguiente paso es "encender la estufa" y volver a llenar la olla. Las dos personas cooperaron tácitamente y cada movimiento fue ordenado.
El peso de un calderero es de al menos 100 kilogramos. Su residencia es incierta, ya sea bajo los aleros o en pasillos o templos, con el cabello desordenado, barbas descuidadas, dientes ennegrecidos y ropa sucia y maloliente. Se fueron hoy y pueden volver mañana, como mendigos. Una canción popular de Lushui dice: "La gente hace el mal en la sartén, y el cielo está oscuro y la tierra está oscura". Otros dicen que has ganado dinero, pero en realidad eres muy pobre. "Se trata de la dura vida de un calderero.
También hay ríos y lagos en la industria
El calderero tiene su propia área industrial relativamente fija. Debido a que son de buen corazón, tienen buenas habilidades y una gran reputación, hay clientes relativamente habituales en esta área, e incluso hay uno o dos conocidos en la jerga, esta área es su "muelle"
Ya sea que esté sentado. En el muelle o no, el calderero cumple estrictamente con las reglas de la industria. Una vez derretida la lámina de hierro, el maestro reparador de cacerolas saca una porción del hierro fundido y lo vierte alrededor de la estufa como regalo. ore por la protección de los antepasados.
La técnica de reparación de vasijas no se transmite a forasteros. Ya sea de generación en generación, o mediante el reclutamiento de aprendices en Lushui, la habilidad de reparar vasijas solo se transmitió de generación en generación. al pueblo lushui.
No comas si no puedes permitirte una estufa. A veces, un pequeño fabricante de hornos no puede realizar un solo negocio en un día. En este momento, incluso si alguien toma la iniciativa de invitarlos a comer, el calderero que cumple con las reglas primero debe configurar simbólicamente la estufa para indicar que se ha encendido antes de comer.
La gente no se besa. Los compañeros no interfieren en los asuntos de los demás. Cuando se reúnan con sus compañeros, los evitarán activamente. Si hace negocios en sociedad, las ganancias se repartirán equitativamente. No expongas tus debilidades entre tus compañeros.
Cuando el maestro reparador de cacerolas de Lushui sale, a veces se encuentra con problemas en el mundo y personas inocentes le ponen las cosas difíciles. A veces, conocía a algunas personas que viajaban con él y lo extorsionaban con el pretexto de contar historias sobre el mundo. Un ejemplo típico es el "bicho grande, bichito": el calderero que pierde en la negociación entre ríos y lagos entrega todos los ingresos del horno al ganador.
En los primeros años de la República de China, Peng Jingqian, el calderero del primer regimiento, estaba sentado en el muelle de la ciudad de Changsha. Como resultado, el negocio de los fabricantes de clavos locales en Changsha se vio afectado. El maestro de clavos de Changsha confiscó por la fuerza las herramientas de Peng Jingqian con el argumento de proteger los intereses del muelle. Peng Jingqian no estaba dispuesto a darse por vencido y fue a la mansión del gobernador a quejarse. Casualmente, la persona a cargo de Hunan en ese momento era Tan Yan. Después de aceptar el caso, Tan Yan tomó una decisión: con las habilidades de los artesanos en la mano, usemos nuestro propio kung fu para hablar por sí mismo.
Como resultado, las dos partes se reunieron para actuar en el puerto de Henan y Peng Jingqian ganó la competencia. Posteriormente, con permiso oficial, el pueblo Lushui encabezado por Peng Jingqian instaló una fábrica en Yuhuangdian, Changsha.
Desde entonces, los maestros reparadores de vasijas de Lushui han realizado algunas reformas en las reglas de la industria de reparación de vasijas. Diseñaron especialmente un lote de placas de bronce en forma de melocotón grabadas con las palabras "Chaling Lushui vive en Yuhuangdian Panchang" y se las entregaron a los colegas de Chaling en Changsha como vales de negocios. Estipularon que todos los maestros reparadores de vasijas de Chaling de Changsha o que pasaran por Changsha deberían utilizar la fábrica de reparación de vasijas de Yuhuangdian como alojamiento. De esta manera, el pueblo Lushui tenía un muelle de wok oficial en Changsha.
Después de que Peng Jingqian se estableció en Changsha, se llevó a su aprendiz con él y se rompió la regla de "no enseñar habilidades a extraños".
De los sindicatos a la herencia no genética
En el año 27 de la República de China (1938), He Tianshen, Hu Kexi, He Zhuzai y Liu Shunlian, la olla Lushui Maestros fabricantes que viven en Changsha, pasaron por la provincia de Hunan. El gobierno aprobó el establecimiento de la "Alianza Profesional de la Industria de Ollas de Hunan" en Changsha y emitió licencias de bronce a los profesionales como base para que los maestros reparadores de ollas se unieran a la asociación y permitieran hacer negocios. A los que no tenían licencia se les dio. Como resultado, este sindicato básicamente monopolizó el negocio de las reparaciones en una provincia, especialmente en la ciudad de Changsha.
Después del estallido de la Guerra Antijaponesa, los caldereros a menudo eran llevados como soldados cuando salían. Para resolver este problema, después de discutir con ellos, recomendaron a Peng Mingde, Chen Sanguang, Peng Wanchang y Liu Gan a Chaling para encontrar a Peng Zunian, Liu Feinan, Duan Juexiao y otras figuras destacadas en Lushui, y negociar con el condado. comité del partido a "organización de masas" Solicitar la creación de un sindicato en nombre de la empresa. En el año 30 de la República de China (1941), se estableció formalmente el Sindicato de la Industria de la Marihuana del condado de Chaling. Eligieron a Liu Shunlian como presidente y a Peng Zhongyuan como secretario del sindicato para brindar servicios gratuitos a los miembros. En ese momento, se registraron 168 estufas para unirse a la membresía, y cada estufa pagó 50.000 yuanes como costo de la cena de la reunión inaugural y la preparación de las tarjetas de membresía.
En el año 35 de la República de China (1946), se produjeron conflictos dentro del Sindicato de Utensilios de Cocina del Condado de Chaling: el primer grupo de miembros llamado Peng creía que la mayoría de los reparadores de ollas se llamaban Peng, y el presidente Debería llamarse Peng. Otros miembros no abogaron por la reelección del presidente porque el primer presidente era educado, honesto, popular y podía unir a los miembros. El resultado de la disputa entre los dos partidos fue que todos se separaron infelizmente y las elecciones sindicales fracasaron. El Sindicato de la Industria de la Marihuana del condado de Chaling, que existía desde hacía seis años, se disolvió por iniciativa propia.
Como habilidad tradicional que se ha transmitido de generación en generación durante muchos años, la fabricación de vasijas Lushui todavía era popular en la década de 1950. Después de entrar en el período de las comunas en la década de 1960, la industria de la fabricación de alfarería alguna vez estuvo restringida como un trabajo secundario, y no muchos maestros de la fabricación de alfarería pudieron salir. A menudo tienen que tomar una carta de certificación emitida por la brigada y entregar el "dinero de la tarea" al equipo de producción dentro del tiempo especificado antes de que puedan registrar los resultados de su trabajo y participar en las cuentas de fin de año y dividendos del equipo de producción.
Después de que se implementó el sistema de responsabilidad por contratos domésticos en la década de 1980, las actividades comerciales legales individuales ya no estaban restringidas. Los maestros reparadores de vasijas de Lushui salieron a hacer negocios uno tras otro sin retrasar su nuevo clímax. Pero también fue a partir de este período que las nuevas estufas domésticas reemplazaron gradualmente a las tradicionales, y la industria de reparación de cacerolas también decayó. En 2011, la artesanía de fabricación de vasijas se incluyó en el primer lote de listas de protección del patrimonio cultural intangible de la ciudad de Zhuzhou y fue protegida por el gobierno y el pueblo. Yin Fuming, un aldeano de la aldea de Lushuifang, es reconocido como el heredero de esta artesanía tradicional.