El papel y función de la sal de sandía
El papel y función de la sal en la sandía. La sandía es una fruta que a la gente le gusta comer más en verano. Jugoso y dulce, puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Es más cómodo comer sandía helada con el aire acondicionado encendido. Pero últimamente a algunas personas les gusta espolvorear sal sobre la sandía. ¿Por qué? Primero comprendamos los efectos y funciones de la sal de sandía.
El efecto y función de untar sal en la sandía 1 ¿Por qué debemos espolvorear sal en la sandía?
1. Muchas personas quieren espolvorear un poco de sal cuando comen sandía. Esto es para imitar a los japoneses que comen sandía, porque los japoneses tienen requisitos de sabor extremadamente altos cuando comen sandía. sabor más atractivo.
2. Espolvorear un poco de sal al comer sandía puede mejorar el sabor de la sandía. Desde un punto de vista científico, cuando la gente come sandía, agregar sal puede realzar su dulzura, porque la sal también se llama potenciador del sabor. Cuando los oligoelementos que contiene se encuentran con el edulcorante de la sandía, tendrán una reacción obvia, aumentando la actividad del edulcorante. Las personas sentirán que la sandía se ha vuelto más dulce cuando la vuelvan a comer.
El papel y la función de espolvorear sal sobre la sandía
1. La función principal de espolvorear sal sobre la sandía es aumentar el dulzor de la sandía, porque la sal se llama potenciador del sabor. Cuando se expone a la sandía, el dulzor mejorará significativamente, haciendo que las sandías que no son demasiado dulces sepan mejor y tengan un sabor particularmente dulce.
2. Cuando la gente come sandía en verano, les gusta meterla en el frigorífico y sacarla al cabo de unas horas. En este momento, la sandía cortada también generará algunas bacterias en el refrigerador y la sal tiene cierto efecto bactericida. Rociarlo sobre la superficie de la sandía puede tener un cierto efecto de esterilización, que puede evitar que estas bacterias ingresen al cuerpo humano y reducir su daño al cuerpo humano.
3. Mejorar la absorción y utilización del agua por parte del cuerpo es también la función principal de la sal de sandía, porque en el clima caluroso del verano, el cuerpo humano consume energía más rápido y el cuerpo pierde agua seriamente. En este momento, solo comiendo sandía y reponiendo una cantidad adecuada de agua la enfermedad puede pasar rápidamente. Si espolvorea un poco de sal comestible en la superficie de la sandía, puede aumentar la tasa de absorción de agua del cuerpo y el agua puede permanecer en el cuerpo humano por más tiempo, lo que puede mejorar aún más la función hidratante de la sandía.
Eficacia de la sandía:
La sandía es de naturaleza fría y de sabor dulce, y se dirige a los meridianos del corazón, el estómago y la vejiga y tiene los efectos de eliminar el calor y; alivia el calor, produce fluidos corporales y calma la sed, y es diurético. Indicaciones: Estancamiento del qi del pecho y del diafragma, plenitud y malestar, dificultad para orinar, llagas en la boca y la nariz, insolación, resaca y otros síntomas.
1. Aliviar el calor del verano: En pleno verano, cuando el sol arde, algunas personas sienten opresión y malestar en el pecho, letargo, fatiga, mareos, pérdida de apetito, pérdida de peso o fiebre leve. Los síntomas empeoran a medida que continúa el clima cálido y se recuperan gradualmente en el otoño más fresco. Puede reaparecer al año siguiente, pero no hay lesiones orgánicas en varios exámenes. Esta serie de síntomas se conoce comúnmente como verano. La medicina tradicional china cree que la aparición del verano es causada por la invasión de la humedad y el calor del verano en el cuerpo humano y la supresión del Qi del bazo y del estómago en el quemador medio. En particular, los niños que beben demasiado y las mujeres que hacen poco ejercicio tienen más probabilidades de contraer esta enfermedad. Después del "verano", perderá más de 10 libras en un verano y se recuperará gradualmente cuando termine el verano y llegue el otoño. Además de buscar tratamiento médico, el paciente también preparó una sopa de cáscara de sandía, maní, malta 65,438+0 y grano de arroz 65,438+0 y la bebió durante seis o siete días, lo que aumentó considerablemente su apetito.
2. Tratamiento del golpe de calor: Golpe de calor en verano, mareos repentinos, si no hay vómitos ni diarrea, se puede utilizar zumo de sandía, tomar dos o tres tazas al día, y se curará en casos leves. Si la fiebre persiste, puedes hacer sopa con 9 gramos de tempeh y 6 gramos de cilantro, o puedes tomar jugo de sandía como bebida. Si una persona que sufre un golpe de calor se desmaya repentinamente o sufre vómitos y diarrea, debe buscar tratamiento de emergencia con un médico. No es adecuado para su uso. Sin embargo, también es apropiado utilizar jugo de sandía en lugar de bebidas después de tomar medicamentos y tomar un descanso.
Funciones de la sandía:
1. Acné de verano: 100 g de judías mungo, 1500 ml de agua, hervir, retirar 500 g de judías mungo y la corteza de la sandía (sin pelar) durante 10 minutos, hervir y enfriar. . Beba sopa varias veces al día. El frijol mungo recetado es dulce y fresco, lo que puede reducir la hinchazón y el qi, eliminar el calor y desintoxicar; la cáscara de la sandía es dulce y fría, lo que puede eliminar el calor y aliviar el calor, aliviar la irritabilidad y calmar la sed.
2. Fortalecer el bazo y aliviar el calor del verano: 100 gramos de corteza de sandía fresca, 10 azufaifos, * * * decocción y tomar en forma de té todos los días.
3. Afrodisíaco: Cortar la cáscara de la sandía en tiras, hervirla, sacarla y comerla con pollo cocido desmenuzado y carne magra, y añadirle condimentos.
Efecto y función de pulverizar sal sobre la Sandía nº 2. La eficacia y función de la sandía
1. Sus principales funciones son disipar el calor, producir fluidos corporales y calmar la sed, purgar el fuego y aliviar los problemas y disminuir la presión arterial;
2. Puede reponer agua, azúcar, aminoácidos, vitaminas, minerales, etc.
Necesario para el cuerpo humano;
3. Diuresis e hinchazón; protección solar, blanqueamiento, rejuvenecimiento de la piel, embellecimiento y efectos de belleza;
4. para dolor de garganta El dolor tiene un cierto efecto terapéutico auxiliar.
Personas aplicables
La población general puede consumirlo. Está especialmente indicado para pacientes con hipertensión, nefritis aguda y crónica, colecistitis y fiebre alta persistente.
¿Quién no debería comer sandía?
Los pacientes con diabetes deben comer con cuidado; aquellos con deficiencias de bazo y estómago, heces blandas y humedad excesiva deben evitar tomarlo.
La forma de elegir la sandía es la siguiente:
1. A juzgar por la textura, la sandía está cruda o madura. La textura de la sandía madura es profunda y regular, mientras que ocurre lo contrario. para sandía cruda.
2. Mirando la sandía desde la base del melón, la base del melón tiene un grosor desigual y es recta, lo que indica que es un melón crudo. Si los tallos del melón son uniformes y naturalmente curvados, los melones están listos para ser recogidos.
3. Fíjate en la parte superior del melón. Si la parte superior del melón es pequeña o incluso no tiene flores residuales, el melón está maduro y dulce.
4. Dale palmaditas al cuerpo del melón. Sostén el melón con una mano y da palmaditas al cuerpo del melón con la otra. Cuando escuchas un golpe, sientes una sensación de vacío en tu interior. Si el sonido es demasiado sólido y crujiente, ¡entonces el melón está crudo!
5. Fíjate en el color. Si el melón está oscuro y brillante, está maduro. Si el cuerpo del melón es demasiado verde o demasiado blanco, ¡aparecerán pelos blancos!