Comidas nutritivas de confinamiento, los que están actualmente en confinamiento, los que están a punto de estar en confinamiento, ven y echa un vistazo

Ingredientes

150g de nudos de algas

250g de castañas

300g de panceta de cerdo

Cebolla, jengibre y ajo, vino de cocción, salsa de soja oscura, sal, azúcar, cantidad adecuada

Paso 1

Lavar y cortar la panceta de cerdo en trozos, pelar las castañas, remojar las algas y hacer nudos ,

Paso 2

Escaldar la panceta de cerdo y quitar la espuma de sangre

Paso 3

Colocar la panceta de cerdo blanqueada en una olla a presión. Cocine durante 15 minutos (no requiere condimentos)

Paso 4

Sofríe la cebolla, el jengibre y el ajo

Paso 5

Agrega la panceta de cerdo prensada y sofríe hasta que la piel esté ligeramente carbonizada, agrega el vino de cocción. Vierte por el borde de la olla

Paso 6

Agrega las castañas y las algas y revuelve. freír juntos

Paso 7

Verter una cantidad adecuada de agua caliente, tapar los ingredientes, llevar a ebullición a fuego alto

Paso 8

Agregue la cantidad adecuada de salsa de soja oscura, sal, azúcar, condimentos y cocine a fuego medio-bajo hasta que tenga buen sabor.

Paso 9

Recoja el agua y sofreír hasta que el color de la salsa de soja y la grasa se separen y el color de la carne esté brillante, luego ya está listo para servir

Paso 10

Está listo para comer