El valor nutricional y la eficacia del rábano

Aunque el rábano es muy común y parece poco llamativo, en realidad es muy rico en valor nutricional. Comer rábano con moderación es beneficioso para el cuerpo humano. En términos generales, el rábano se puede dividir en rábano de otoño e invierno, rábano de invierno y primavera, rábano de principios de verano, rábano de verano y otoño y rábano de cuatro estaciones según la temporada. Es más adecuado comer rábano en invierno. No solo se puede procesar y cocinar, sino que también se puede comer crudo como fruta o incluso como dieta medicinal. El rábano blanco tiene un sabor dulce y fresco y entra en el meridiano de los pulmones y el estómago. Es un buen complemento dietético y puede tratar o ayudar en el tratamiento de muchas enfermedades. El "Compendio de Materia Médica" lo llama "el vegetal más beneficioso". ¿Cuáles son las funciones y funciones del rábano?

1. El rábano es rico en proteínas, carbohidratos y otras vitaminas, enzimas, lignina, aceite de mostaza, etc. Su contenido de vitamina C llega a 30 mg, varias veces mayor que el de las frutas comunes. Comer rábano puede complementar eficazmente varios oligoelementos que necesita el cuerpo humano.

2. El rábano tiene las funciones de apetecer y digerir, aliviar la tos y reducir la flema, eliminar la sequedad y favorecer la producción de líquidos, pudiendo ser consumido por la población en general.

3. El rábano contiene un principio activo antitumoral que tiene un efecto inhibidor significativo sobre el cáncer de esófago, el cáncer gástrico, el cáncer de nasofaringe y el cáncer de cuello uterino.

4. Las vitaminas B y minerales como el potasio y el magnesio del rábano pueden promover la motilidad gastrointestinal y ayudar a eliminar los desechos del cuerpo, lo cual es muy beneficioso para personas con problemas gastrointestinales graves.

5. Comer rábano puede reducir los lípidos en sangre, suavizar los vasos sanguíneos, estabilizar la presión arterial y prevenir enfermedades coronarias, arteriosclerosis, cálculos biliares y otras enfermedades.

6. Las zanahorias pueden regular eficazmente el equilibrio ácido-base en el cuerpo y son muy beneficiosas para los pacientes con gota.