¿Cómo hacer gachas de frijol mungo y cebada?

Los frijoles mungo tienen un sabor dulce y fresco y tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicarse. Las personas que trabajan en ambientes con altas temperaturas en verano sudan mucho y el equilibrio de electrolitos en sus cuerpos se destruye. Complementar con sopa de frijol mungo es el método más ideal. Puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, reponer el qi y calmar la sed y ser un diurético. No solo puede reponer el agua sino también las sales inorgánicas de manera oportuna. de gran importancia para mantener el equilibrio electrolítico agua-líquido.

Las múltiples vitaminas y minerales de la cebada pueden favorecer el metabolismo y reducir la carga gastrointestinal, por lo que el consumo regular de alimentos de cebada también es eficaz en la enteritis crónica y la indigestión.

Materiales

Materiales: 200 g de frijol mungo, 200 g de cebada;

Accesorios: cantidad adecuada de azúcar de roca

Gachas de cebada de frijol mungo

1

Lavar los frijoles mungo y dejarlos en remojo en agua durante unas tres horas.

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2

Lava también las pepitas de coix y déjalas en remojo en agua durante al menos tres horas.

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Tres

Pon los frijoles mungos en el guiso.

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Cuatro

Echar las semillas de coix en el guiso.

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五

Agregue la cantidad adecuada de azúcar de roca

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Seis

Añade la cantidad adecuada de agua.

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Siete

Mete la cacerola en la arrocera.

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Ocho

Cocine a fuego lento durante 3 horas.

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Nueve

Se acabó el tiempo, sácalo de la olla y pruébalo.

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Consejos

Los frijoles mungos y la cebada son difíciles de cocinar. Es necesario remojarlos durante 2 o 3 horas antes de cocinarlos para que absorban completamente el agua. Después de absorber la humedad, se pueden cocinar fácilmente.