¿Cómo hacer gachas de frijol mungo y cebada?

Los frijoles mungo tienen un sabor dulce y fresco y tienen el efecto de eliminar el calor y desintoxicarse. Las personas que trabajan en ambientes con altas temperaturas en verano sudan mucho y el equilibrio de electrolitos en sus cuerpos se destruye. Complementar con sopa de frijol mungo es el método más ideal. Puede eliminar el calor y aliviar el calor del verano, reponer el qi y calmar la sed y ser un diurético. No solo puede reponer el agua sino también las sales inorgánicas de manera oportuna. de gran importancia para mantener el equilibrio electrolítico agua-líquido.

Las múltiples vitaminas y minerales de la cebada pueden favorecer el metabolismo y reducir la carga gastrointestinal, por lo que el consumo regular de alimentos de cebada también es eficaz en la enteritis crónica y la indigestión.

Materiales

Materiales: 200 g de frijol mungo, 200 g de cebada;

Accesorios: cantidad adecuada de azúcar de roca

Gachas de cebada de frijol mungo

1

Lavar los frijoles mungo y dejarlos en remojo en agua durante unas tres horas.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

2

Lava también las pepitas de coix y déjalas en remojo en agua durante al menos tres horas.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Tres

Pon los frijoles mungos en el guiso.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Cuatro

Echar las semillas de coix en el guiso.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Agregue la cantidad adecuada de azúcar de roca

Haga clic para ingresar la descripción de la imagen.

Seis

Añade la cantidad adecuada de agua.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Siete

Mete la cacerola en la arrocera.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Ocho

Cocine a fuego lento durante 3 horas.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Nueve

Se acabó el tiempo, sácalo de la olla y pruébalo.

Haga clic para ingresar una descripción de la imagen.

Consejos

Los frijoles mungos y la cebada son difíciles de cocinar. Es necesario remojarlos durante 2 o 3 horas antes de cocinarlos para que absorban completamente el agua. Después de absorber la humedad, se pueden cocinar fácilmente.