¿Cuál es el valor nutricional de las pasas?

Valor nutricional: 1. Las pasas contienen una variedad de compuestos que inhiben el crecimiento de bacterias bucales. No solo no dañan los dientes, sino que también previenen eficazmente enfermedades bucales como caries, gingivitis y periodontitis. Los expertos en investigación han descubierto cinco compuestos en las pasas portuguesas, incluido el ácido oleanólico, el aldehído oleanólico, la betulina y el ácido betulínico. Estas sustancias son antioxidantes naturales en las plantas y son beneficiosas para la salud de los dientes y las encías.

2. Las pasas son ricas en hierro. Muchas mujeres suelen presentar síntomas de tez pálida y manos y pies fríos. Este es un síntoma de anemia leve, que puede mejorar comiendo un puñado de pasas todos los días. Los estudios han encontrado que el contenido de hierro de las pasas es 15 veces mayor que el de las uvas frescas. Además, las pasas también contienen una variedad de minerales, vitaminas y aminoácidos, lo que las convierte en un buen producto para personas frágiles y anémicas.

3. Las pasas pueden favorecer la digestión. Las pasas contienen ácido tartárico, que puede ayudar a la digestión gastrointestinal. La fibra dietética de las pasas también puede absorber toxinas en la pared intestinal y promover la desintoxicación.