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El rey de los cereales: el trigo sarraceno tártaro El nombre científico del trigo sarraceno tártaro es trigo sarraceno tártaro (f.tataricum), que se divide en trigo sarraceno tártaro común y trigo sarraceno tártaro negro. El trigo sarraceno tártaro común tiene una cáscara de color blanco amarillento; el trigo sarraceno tártaro negro es trigo sarraceno tártaro negro perla, también conocido como "perla negra". La cáscara es de color negro oscuro y tiene un valor nutricional extremadamente alto. El trigo sarraceno tártaro negro no sólo es rico en rutina (vp) y selenio (se), que casi no se encuentran en otros cultivos alimentarios, sino que también contiene 18 tipos de aminoácidos, 9 tipos de ácidos grasos (vf), fibra dietética rica, clorofila, Proteína cruda, Cantidades razonables de hidratos de carbono, minerales y oligoelementos, y nada de azúcar ni colesterol. Su contenido nutricional es muy superior al de los alimentos comunes como el arroz, el trigo, el maíz, la soja y la carne, y es un alimento nutritivo puro, natural y precioso. Según el "Compendio de Materia Médica" de la medicina tradicional china, el trigo sarraceno tártaro tiene una naturaleza y un sabor amargos, planos y fríos, lo que es bueno para el qi, rejuvenece el espíritu, beneficia los oídos y los ojos y tiene el efecto de reducir qi, ensanchando los intestinos y fortaleciendo el estómago. La observación médica clínica moderna muestra que la harina de trigo sarraceno tártaro y sus productos pueden reducir el azúcar en sangre, reducir los lípidos en sangre, mejorar la inmunidad humana y tener efectos terapéuticos auxiliares en pacientes con diabetes, hipertensión, hiperlipidemia, enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular, etc. Estos efectos están relacionados con los nutrientes contenidos en el trigo sarraceno tártaro. Según los investigadores, el trigo sarraceno tártaro contiene flavonoides, cuyo componente principal es la rutina. El contenido de rutina representa del 70 al 90% del total de flavonoides. La rutina, también conocida como rutina y vitamina P, tiene el efecto de reducir la fragilidad capilar y mejorar la microcirculación. Se utiliza principalmente en el tratamiento clínico auxiliar de la diabetes y la hipertensión. La rutina está casi ausente en otros cereales. En los últimos años, la gente ha estudiado los componentes nutricionales del trigo sarraceno tártaro y sus efectos antienvejecimiento y otros efectos sobre la salud en el cuerpo humano. Los resultados muestran que el trigo sarraceno tártaro no solo es rico en proteínas, clorofila, grasas, carbohidratos, fibra cruda y minerales. y trazas de También contiene 18 tipos de aminoácidos naturales, con un contenido total del 11,82%, y 9 tipos de ácidos grasos, que pueden promover el crecimiento y desarrollo de los niños pequeños y prevenir la aparición de enfermedades coronarias en los adultos. Destinatarios del trigo sarraceno tártaro: 1. Personas obesas 2. Personas que suelen salir a cenar 3. Personas que viajan o conducen automóviles con frecuencia 4. Trabajadores mentales que suelen estar estresados ​​5. Personas que beben demasiado 6. Personas con estreñimiento habitual 7. Personas que padecen hipertensión, hiperglucemia e hiperlipidemia 8. Personas con diabetes 9. ¡Las mujeres embarazadas pueden comerlo durante mucho tiempo! De naturaleza fresca: en la medicina tradicional china, generalmente se cree que el trigo sarraceno tartar tiene los efectos para el cuidado de la salud de eliminar el calor y reducir el fuego, digerir los alimentos y resolver el estancamiento, enfriar la sangre y reducir. hinchazón. Además del valor nutricional del trigo sarraceno, el trigo sarraceno tartar también tiene funciones únicas para el cuidado de la salud. El trigo sarraceno tartario contiene una sustancia flavonoide especial: la rutina, que puede mantener la permeabilidad normal y la fragilidad de las paredes de los vasos sanguíneos, suavizar los vasos sanguíneos, promover la cicatrización de heridas, reducir la inflamación, combatir las alergias, aliviar la tos, aliviar el asma y reducir los lípidos en sangre. También hay un ingrediente terapéutico en el trigo sarraceno tártaro: la vitamina E, que tiene un fuerte efecto antioxidante, puede inhibir y eliminar el exceso de radicales libres en el cuerpo humano, activar los macrófagos, eliminar la pigmentación de la piel, mejorar la función inmune humana y reducir el riesgo de efectos secundarios. efectos de los medicamentos contra el cáncer. La fibra dietética del trigo sarraceno tártaro puede promover la excreción de sustancias tóxicas y reducir los niveles séricos de colesterol total y colesterol LDL. El elemento activo selenio en el trigo sarraceno tártaro puede combinarse con metales en el cuerpo humano para formar un complejo inestable "metal-selenio-proteína", que ayuda a eliminar sustancias tóxicas en el cuerpo. En la medicina tradicional china, se cree generalmente que el trigo sarraceno tártaro tiene funciones sanitarias como eliminar el calor y reducir el fuego, digerir los alimentos y resolver el estancamiento, enfriar la sangre y reducir la hinchazón. Trigo sarraceno tartario: los siete nutrientes principales están completamente integrados en uno. No es un medicamento ni un producto para la salud. Es un alimento que se puede consumir como comida, pero tiene un excelente valor nutricional y para la salud y extraordinarios efectos terapéuticos. No pertenece a la familia Poaceae, sino a la familia Polygonaceae. Es hermano cercano de los familiares "Polygonum multiflorum" y "Ruibarbo", etc. Está reconocido por la Organización Internacional para la Agricultura y la Alimentación como una excelente especie de cereal para la agricultura. tanto alimentos como medicinas, y es una encarnación típica de la cultura de medicinas y alimentos homólogos de mi país. El trigo sarraceno tartario es conocido como el "rey de los cereales" y es un alimento que reduce tres niveles (reduce la presión arterial, reduce el azúcar en sangre y reduce los lípidos en sangre). Producido en zonas montañosas alpinas, es verde, natural, puro e incontaminado. ¡Cada año, 250.000 personas mueren en nuestro país por enfermedades directamente relacionadas con las drogas! Durante mucho tiempo, la comunidad médica ha estado tratando de encontrar un alimento que tenga la eficacia de los medicamentos sin los efectos secundarios de los medicamentos para su aplicación clínica. Ahora, la gente finalmente ha encontrado el alimento ideal: el trigo sarraceno tártaro. El "Compendio de Materia Médica" de la medicina china registra: El trigo sarraceno tartario tiene una naturaleza y un sabor amargos, planos y fríos. "Fortalece los intestinos y el estómago, repone el qi y la fuerza, renueva el espíritu, beneficia los oídos y los ojos, y "Puede entrenar los cinco órganos internos para eliminar la suciedad". Dolor de viento hinchado.

La observación médica clínica moderna muestra que los fideos tartarios de trigo sarraceno pueden reducir el azúcar y los lípidos en la sangre, mejorar la inmunidad humana, tratar enfermedades gástricas, deshumidificar y desintoxicar, tratar la nefritis y corroer la carne en mal estado del cuerpo. Tiene los efectos de tratar la diabetes, la hipertensión. hiperlipidemia, enfermedad coronaria, Tiene un efecto terapéutico auxiliar en pacientes con accidente cerebrovascular y problemas estomacales. Estos efectos están relacionados con los nutrientes contenidos en el trigo sarraceno tártaro. El trigo sarraceno tartario es el único cereal que combina siete nutrientes principales. Sus siete nutrientes principales incluyen: 1. Bioflavonoides: el componente principal es la rutina, también conocida como vitamina P. Sus funciones principales son: suavizar los vasos sanguíneos, mejorar la microcirculación, eliminar el calor y desintoxicar, promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, eliminar toxinas y promover el crecimiento muscular, reducir el azúcar en la sangre, el azúcar en la orina, los lípidos en la sangre, reponer el qi y refrescar, y fortalecer el efecto periférico de la insulina. ¡La rutina está casi ausente en otros cereales! 2. Oligoelementos y minerales: el trigo sarraceno tartario contiene una variedad de elementos inorgánicos beneficiosos para la salud humana, como calcio, fósforo, hierro, cobre, zinc y oligoelementos como el selenio. El contenido de magnesio es más de 11 veces mayor que el del trigo sarraceno. la harina de trigo y el hierro es el elemento más importante en otros alimentos básicos: de 2 a 5 veces más que el trigo, más de 1,5 veces más que el zinc, más de 1,4 veces más que el manganeso, 2 veces más que el potasio del trigo, 2,3 veces más que el arroz. y 1,5 veces de harina de maíz amarillo. El alto contenido de magnesio y potasio mejora enormemente las funciones nutricionales y sanitarias de la harina de trigo sarraceno tártaro. 3. Almidón: el almidón de trigo sarraceno tartario es amilopectina, contiene una gran cantidad de moco en gel, se vuelve débilmente alcalino después del calentamiento y tiene un efecto inhibidor sobre la hiperacidez en el estómago. Puede proporcionar alivio y protección de barrera a las lesiones. 4. Vitaminas: El trigo sarraceno tartario es rico en vitaminas. El contenido de vitamina B2 es de 2 a 10 veces mayor que el de la harina de maíz y el arroz. La vitamina pp puede reducir los lípidos y el colesterol en sangre humana y es un fármaco auxiliar importante en el tratamiento de la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares. Tiene efectos especiales en pacientes de edad avanzada, ya que puede reducir la fragilidad y permeabilidad de los microvasos y restaurar su elasticidad. Es eficaz para prevenir hemorragias cerebrales, mantener la circulación ocular y proteger y mejorar la visión. La vitamina E contiene un alto contenido de r-tocoferol, que es eficaz para prevenir la oxidación y tratar la infertilidad, y puede promover la regeneración celular y prevenir el envejecimiento. 5. Celulosa: también llamada fibra dietética. El contenido alcanza el 1,6%, que es ocho veces mayor que el de los fideos de arroz comunes. Tiene el buen efecto de regular las deposiciones y eliminar toxinas del cuerpo. Es un limpiador del sistema digestivo humano. 6. Grasa: El trigo sarraceno tartario contiene niveles extremadamente altos de ácido oleico y ácido linoleico es el ácido graso más importante del cuerpo humano y no se puede sintetizar en el cuerpo. Puede promover el crecimiento y desarrollo de los niños pequeños. Puede prevenir la enfermedad coronaria en adultos. Al mismo tiempo, al contener una sustancia que inhibe la producción de melanina en la piel (ácido 2,4-dihidroxiciscinámico), tiene el efecto de prevenir pecas y manchas de la edad, lo que lo convierte en un buen producto para la belleza y el cuidado de la piel. Las mujeres Yi que han vivido en las montañas tienen labios rojos, dientes blancos y piel delicada. 7. Proteína: Contiene 19 tipos de aminoácidos naturales, con un contenido total de hasta el 11,82%. Contiene especialmente lisina, que falta en plantas en general como el trigo y el arroz, y es rica en arginina e histidina. Y casi un tercio de la proteína de trigo sarraceno tártaro es proteína limpiadora, que puede limpiar toxinas y materias extrañas en el cuerpo. Además, la proteína de trigo sarraceno tártaro puede prevenir el aumento de grasa corporal porque es rica en arginina. Además, el trigo sarraceno tartar también contiene clorofila que otros cultivos alimentarios no tienen. ¡La ciencia médica más reciente demuestra que si gastas un yuan en prevención ahora, gastarás ocho yuanes menos en tratamiento en el futuro! "Los complementos medicinales no son tan buenos como los complementos alimenticios y tratar las enfermedades no es tan bueno como prevenirlas". "Coma fácilmente para recuperar la salud".