Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Puedo poner regaliz en mi licor casero para quitar la astringencia?
¿Puedo poner regaliz en mi licor casero para quitar la astringencia?
seguro.
El desamargado del licor se puede lograr mezclando, agregando azúcar de roca triturada, agregando agentes desamargadores y bajando la temperatura de preparación. La introducción específica es la siguiente: 1. Elija vinos ácidos y suaves de productos similares, mézclelos con vinos terminados amargos y picantes para explorar la mejor combinación. Cuánto agregar depende de la situación. 2. Mezcle 1 parte de azúcar de roca triturada, 2 partes de agua y una cantidad adecuada de clara de huevo finamente espumosa, cocine a fuego lento hasta que se derrita, luego filtre a través de un paño de algodón mientras está caliente, agregue al vino blanco amargo y picante, revuelva uniformemente. Para aclarar y puedes obtener buenos resultados. ”