¿Cómo freír Nepeta?

Ingredientes para la tortilla de Schizonepeta: tres Schizonepeta, dos huevos, un poco de vino de cocción, un poco de sal, un poco de pimiento verde, unas gotas de aceite de sésamo.

1. Lavar la nepeta. Recoge hojas.

2. Añadimos a los huevos un poco de sal y vino de cocción, y añadimos unas gotas de aceite de sésamo molido.

3. Picar las hojas de nepeta, mezclar con el huevo líquido y remover uniformemente.

4. Calentar el aceite en la sartén y añadir un poco de pimiento verde.

5. Echar la mitad del líquido del huevo en la olla y enrollarlo lentamente mientras se fríe. Vierta la mezcla de huevo restante y enróllela.

6. Añade plántulas de nepeta fina para decorar.

Introducción básica: Nepeta, planta de la familia Lamiaceae. Se utiliza como medicamento para secar tallos, hojas y mazorcas. Los niños con cogollos frescos tienen el mejor efecto calmante. Las hojas de Nepeta son de color amarillo verdoso, el tallo es cuadrado y ligeramente morado, la sección transversal es de color blanco amarillento y las mazorcas son ligeramente negras, moradas, amarillas y verdes. Nepeta es un fármaco diaforético y antipirético y es una de las medicinas a base de hierbas de uso común en mi país.