¿Cómo guisar sopa de pollo y champiñones?

1. Llene una cacerola con media olla de agua, luego agregue la raíz de astrágalo y el dangshen (seco), luego suba el fuego y caliente hasta que hierva.

2. Picar el medio pollo fresco en trozos de pollo, luego ponerlo en una olla, remojarlo en agua del grifo, enjuagarlo y luego ponerlo en otra olla y cocinar (aproximadamente 2 minutos).

3. Después de que los trozos de pollo estén cocidos durante 2 minutos, sácalos y enjuágalos con agua caliente para eliminar las impurezas de la superficie de los trozos de pollo.

4. Luego, sácalo y ponlo en la cazuela hervida de astrágalo y Codonopsis pilosula, luego agrega la cantidad adecuada de sal, tapa la olla y lleva a ebullición a fuego alto, luego cocina a fuego alto. fuego medio durante 15 minutos.

5. Luego, lava las setas de ostra, córtalas en hojas pequeñas y estrechas, escaldalas en agua hirviendo, luego sácalas y ponlas en la sopa de pollo.

6. Luego continúe cocinando a fuego medio durante 10 minutos, luego cambie a fuego lento y cocine a fuego lento durante 20 minutos para preparar una sopa de pollo deliciosa y nutritiva.