¿Qué nutrientes tienen las habas? ¿Cuáles son los valores nutricionales de las habas?
1. Alimento rico en proteínas
Como muchas otras legumbres, las habas también son un alimento rico en proteínas. Las habas son ricas en diversas proteínas. Comer más habas puede mejorar la inmunidad humana y mejorar la condición física. Además, las habas también contienen una gran cantidad de azúcar, principalmente en forma de almidón, por lo que comer habas no solo puede complementar las proteínas, sino también la energía. Pero estos ingredientes contenidos en las habas también les dan una desventaja. Comer habas puede producir fácilmente gases en el tracto gastrointestinal y provocar un estancamiento del qi.
2. Diurético, reduciendo la hinchazón y fortaleciendo el bazo.
Las judías bava no son sólo una verdura, sino también una medicina tradicional china. Las habas tienen propiedades medicinales suaves, sabor dulce y salado, por lo que la función principal de las habas es diurética y reducir la hinchazón. Los efectos diuréticos y inflamatorios de las habas son multifacéticos. Puede usarse para tratar nefritis y edema, trastornos del transporte y transformación del bazo y el estómago causados por estasis de calor húmedo, pie de atleta causado por invasión de calor húmedo, etc. Estos beneficios de las habas también se utilizan comúnmente en formulaciones farmacéuticas.
3. Las habas se utilizan como medicina y se hierven en agua.
Las habas se muelen principalmente en forma de pastillas. , pero generalmente se puede preparar en forma de decocción. Hervir agua de habas también tiene las múltiples funciones mencionadas anteriormente. El agua de haba hervida se puede tomar interna o externamente. Se utiliza principalmente para bañarse o remojar los pies. Además, las cáscaras de haba también se pueden utilizar como medicamento y sus efectos son similares a los de las habas. De manera similar, los capullos de gusanos de seda también se pueden usar como medicina, pero la función principal de los capullos de gusanos de seda es detener el sangrado y pueden usarse para una variedad de síntomas hemorrágicos.