¿Qué queda mejor frito con ajetes?

1. Revuelto de ajetes

Materiales: ajetes, huevos

Elaboración:

Cortar los ajetes en gajos y sofreír los huevos en la sartén. Cuando estén cocidos, agregar los brotes de ajo y sofreír durante 2 minutos. Agregar sal y servir.

También puedes usar los brotes de ajo para sofreír los chiles.

Elaboración:

Cortar las gambas en rodajas finas. Mezclar con la masa en polvo, el vino de cocción y la sal refinada. Retire ambos extremos de los ajetes, córtelos en trozos de 3 cm de largo, lávelos y escaldéelos en agua hirviendo. Calentar el aceite en una sartén, agregar la carne de camarones, sofreír unas cuantas veces a fuego alto, luego agregar los brotes de ajo, la salsa de soja y otros condimentos, sofreír hasta que estén bien cocidos.

Eficacia

Calienta el cuerpo, fortalece el estómago, digiere los alimentos, desintoxica y nutre el cerebro.

3. Carne salteada con ajetes

Materiales:

Carne, ajetes, jengibre, vino de cocina, aceite, sal, salsa de soja, pollo. esencia

Preparación:

Cortar la carne y marinarla con vino de cocción, jengibre rallado y un poco de salsa de soja durante 15-20 minutos. Sofreír la carne hasta que esté a ochenta-. cocido y sacarlo de la sartén. Sofreír los ajetes en otra sartén. Cuando esté cocido, añadir las rodajas de carne, añadir la sal y la esencia de pollo y servir.