Cómo hacer sopa de tomate y huevo. Una introducción a cómo hacer una deliciosa sopa de tomate y huevo.

1.100 gramos de tomates, 50 gramos de huevos, 10 gramos de cilantro, 5 gramos de sal, 10 gramos de pollo en polvo, 5 gramos de pimienta, 5 gramos de aceite de sésamo y 10 gramos de almidón.

2. Elaboración: Lavar los tomates, quitarles las raíces y cortarlos en rodajas de 0,5 cm de grosor con un cuchillo. Rompe los huevos en un bol, revuelve bien y reserva. Picar finamente el cilantro. Ponga unos 250 gramos de agua en la olla, agregue los tomates en rodajas, agregue sal, pollo en polvo y pimienta, hierva a fuego alto y cocine por aproximadamente 1 minuto.

3. Luego use 10 gramos de agua y almidón para espesarlo y obtener una salsa fina. Espolvorea con huevo batido y apaga el fuego. Tome un recipiente limpio, ponga la sopa preparada en él, vierta aceite de sésamo y espolvoree con cilantro picado.