El principal valor de Trichosanthes
Ortografía: SHEGUA
Fuente: Los frutos, raíces y semillas de la planta Cucurbitáceas.
Eficacia: eliminar el calor y favorecer la producción de líquidos, eliminar la humedad y el calor y matar insectos.
Indicaciones: Puede tratar la fiebre, intoxicaciones por calor y daños por fluidos corporales, sequedad de boca y lengua, polidipsia y polidipsia, sed e ictericia.
Naturaleza y sabor: dulce, amargo, frío. Meridiano de pulmón, estómago, hígado, intestino grueso.
Modo y posología: Administración oral: decoctar 3-9 gramos.
También conocido como: frijol serpiente, frijol pepino (Compendio Xinhua de Materia Médica)
Distribución de recursos animales y vegetales: distribuido en el sur de Yunnan y Guangdong. Es silvestre en la isla de Hainan. y cultivado tanto en el norte como en el sur.
Nombre científico en latín: Trichosanthes trichosanthes
Investigación: Publicada por primera vez en "Xinhua Compendium of Materia Medica".
Componentes químicos de la medicina tradicional china: Las frutas contienen glicoproteínas. Las flores contienen ácido glutámico, ácido aspártico, arginina, asparagina, lisina, alanina, etc. Las semillas contienen un 29,1% de aceite y un 42,8% de ácido punícico. Los frutos tiernos del calabacín se comen como verdura, pero las hojas tiernas y los tallos también son comestibles. El melón tierno es rico en carbohidratos, vitaminas y minerales. Su pulpa es suave y tiene un ligero olor, pero se vuelve fragante y ligeramente dulce después de cocinarlo. El calabacín es de naturaleza fresca y ingresa a los pulmones, el estómago y los intestinos. Puede eliminar el calor y resolver la flema, humedecer los pulmones y suavizar los intestinos. Las frutas frescas, los tallos y las hojas del calabacín se pueden freír y preparar en sopa, que tiene un sabor único. El calabacín tiene pocas plagas y enfermedades, puede convertirse en una verdura libre de contaminación y tiene cierto potencial de mercado. Las personas que nunca lo han probado pensarán que huele a pescado y no se atreverán a comprarlo, pero una vez que lo hayan probado lo reconocerán, por lo que es necesario publicitarlo.
Platos principales:
Melón Snake con Miel
Habitas salteadas con cerdo desmenuzado a la pimienta
Pastel de judías y cebolla
Melón serpiente salteado con yuba