¿Cuáles son los alimentos que complementan el hierro?

1. Despojos de animales. Los despojos de animales son una de las primeras opciones para la suplementación con hierro, como el hígado de cerdo, que es rico en vitaminas A y C, además de proteínas, grasas, tiamina, riboflavina, calcio, fósforo, hierro y otros minerales, entre los que destaca el hierro. El contenido es alto, lo que puede satisfacer la absorción de hierro del cuerpo.

2. Hongo negro. El hongo negro también es rico en hierro, calcio y fósforo.

3. Sangre de cerdo. El contenido de hierro en la sangre de cerdo es de 20 a 30 veces mayor que el de la carpa y la carne de res del mismo peso.

4. Dátiles rojos. Los dátiles rojos tienen el efecto de nutrir la sangre y calmar los nervios precisamente porque contienen un contenido extremadamente alto de hierro. La hemoglobina en la sangre humana requiere la participación del hierro en la síntesis.

5. Yema de huevo. La yema de huevo contiene mucho hierro y también permite que el cuerpo lo absorba mejor. La absorción es la clave.