Cómo hacer carne de pierna de cangrejo

Los ingredientes necesarios para hacer carne de patas de cangrejo son: 6 patas de cangrejo real, 1 rollo pequeño de fideos, la cantidad adecuada de aceite para ensalada, 1 diente de ajo, 2 cucharadas de salsa de soja para pescado al vapor y la cantidad adecuada de cebolla verde picada.

1. El cangrejo real que compraste está congelado rápidamente y hay que descongelarlo de forma natural en un recipiente.

2. Una vez descongelado por completo, retira las patas largas del cangrejo y corta la parte media.

3. Utilice unas tijeras para cortar la mitad del caparazón de la pata de cangrejo para exponer la carne de la pata de cangrejo.

4. Cortar el ajo en ajo picado con anticipación, agregar aceite caliente y sofreír hasta que esté fragante, luego agregar un poco de pescado al vapor y salsa de soja, mezclar bien y reservar.

5. Remojar los fideos en agua hirviendo hasta que estén tiernos y colocarlos en el fondo del bol preparado.

6. Luego coloca las patas de cangrejo planas sobre los fideos y sirve en un plato.

7. A continuación, debes agregar un poco de ajo a cada carne de pierna de cangrejo y espolvorear el ajo uniformemente sobre la carne de pierna de cangrejo.

8. Luego poner los materiales preparados en una olla y blanquearlos en agua hirviendo, luego ponerlos en la olla y cocinarlos al vapor durante 6 o 7 minutos.

9. Saca las patas de cangrejo al vapor, espolvorea con cebolla verde picada y vierte un poco de salsa de pescado al vapor sobre los fideos al lado.

10. Calentar un poco de aceite para ensalada, verterlo sobre las cebolletas picadas y sofreír hasta que esté fragante.