Estofado de pollo que mejora la sangre

El pollo es el alimento más nutritivo y nutritivo de la dieta diaria, especialmente cuando se cuece en sopa de pollo. Todos los nutrientes del pollo llegarán a la sopa durante la cocción. La sopa de pollo también es particularmente útil para reponer el qi y la sangre. Las grasas y proteínas del pollo y otros nutrientes son de gran beneficio para nutrir el espíritu y la energía. Entonces, a continuación, les presentaré un método simple para reponer el qi y la sangre con sopa de pollo.

Materias primas

Condimentos

Pollo con hueso negro y dátiles rojos

Condimentos

Jengibre, baya de goji, astrágalo y angélica, Codonopsis pilosula

2 ejercicios

1. ¡Lava los dátiles rojos y la baya de goji y corta los dátiles rojos por la mitad! Lave la Codonopsis pilosula y córtela en secciones. Lave la raíz de angélica y la raíz de astrágalo, remójelas en agua con los dátiles rojos, la baya de goji y el dangshen y ¡déjelas a un lado!

2. Lavar y cortar el pollo de hueso negro en trozos, cortar el jengibre en gajos, ponerlos en una olla con agua fría y cocinar el jengibre y el pollo de hueso negro juntos. Vierta nuevamente el agua para eliminar el olor a sangre y a pescado del pollo con huesos negros. ¡No lo cocines por mucho tiempo, solo ábrelo y vierte la sangre!

3. ¡Recorta los trozos de jengibre del pollo con huesos negros! Vierta los dátiles rojos remojados, la baya de goji, el dangshen, el astrágalo y la angélica en la olla, incluida el agua remojada. ¡Normalmente lo remojo unas horas antes! Si el agua no es suficiente, ¡puedes agregar un poco de agua fría! En general, ¿cuánta sopa se debe hervir y cuánta agua se debe remojar?

4. Tapa la olla y cocina durante 20 minutos. Cuando se acabe el tiempo, abre la tapa y sazona con sal y caldo de pollo.

3 consejos

1. El astrágalo mejora la inmunidad y repone el qi, mientras que la angélica promueve la circulación sanguínea, elimina la estasis sanguínea y repone la sangre. Estos dos sabores se consideran medicina tradicional china. Si lo comen mujeres embarazadas, simplemente agregue baya de goji, dátiles rojos y jengibre. Otros ingredientes pueden ser perjudiciales para algunas mujeres embarazadas, por lo que no es necesario añadirlos.

La sopa de pollo en sí tiene el efecto de nutrir el qi y la sangre. En el proceso de preparación de sopa de pollo, agregar algunas hierbas medicinales chinas que son beneficiosas para reponer el qi y la sangre hará que el efecto de reponer el qi y la sangre sea más significativo. El método anterior para reponer el qi y la sangre con sopa de pollo es muy sencillo. Se pueden agregar hierbas medicinales chinas apropiadas según las condiciones físicas. Después de un acondicionamiento a largo plazo, el Qi y la condición de la sangre definitivamente mejorarán.