Presente una sopa deshumidificadora sencilla de Guangdong.
Ingredientes: ñame chino, Smilax poria, té aromático, páncreas de cerdo y agua.
Preparación: Lavar el ñame, el smilax, las verduras aromáticas y la carne de cerdo, ponerlos en una cazuela, añadir una cantidad adecuada de agua para hervir, luego poner a fuego lento durante 1 hora y beber. Adecuado para personas con bazo y estómago débiles.
Sopa húmeda He Zhonghua
Ingredientes: kapok, flor de plumeria, flor de sophora, semilla de coix, gramo de cerdo magro, lentejas fritas, piel de mandarina o amomum villosum.
Preparación: Lavar la ceiba, la plumeria, la flor de sophora, la semilla de coix, la carne magra, las lentejas fritas, la piel de mandarina o el amomum villosum, ponerlos juntos en una cazuela, añadir la cantidad adecuada de agua, llevar a fuego lento. hierva a fuego alto y luego cocine a fuego lento durante 1 hora. Adecuado para personas con calor húmedo y deficiencia de bazo.
Sopa descalcificante del calor y deshumedad
Ingredientes: Poria, raíz de kudzu, judías rojas adzuki, lentejas, piel de mandarina y agua.
Elaboración: Pelar y cortar en trozos los cocos Smilax, pelar y cortar en trozos Pueraria lobata, poner los ingredientes en la olla y cocinar a fuego lento durante 3 horas. Es adecuado para quitar el fuego de los huesos, eliminar la humedad, eliminar el calor y desintoxicar.
Sopa deshumidificadora de codorniz
Ingredientes: codorniz, semilla de coix, azucena y jengibre.
Elaboración: Poner en una cazuela la codorniz, la semilla de coix, la azucena y el jengibre, añadir una cantidad adecuada de agua durante 1,5 horas. Es adecuado para eliminar el calor y favorecer la humedad, humedecer los pulmones y reducir las flemas.
Sopa deshumidificadora de pepino
Ingredientes: pepino viejo (cápsula central), piel de mandarina, arroz japónica, riñón de pato, agua.
Elaboración: 1. Descorazonar el pepino viejo y cortarlo en trozos grandes, remojar ligeramente la piel de la mandarina, rasparla y lavarla, lavar el riñón de pato, salpimentarlo en rodajas y lavar el arroz japónica. Agrega agua a la cazuela, agrega el pepino, la cáscara de mandarina, el arroz japónica y los riñones de pato. Lleva a ebullición a fuego alto, luego baja a fuego lento durante 2 horas para sazonar y beber. Tiene el efecto de eliminar el calor y aliviarlo, y es adecuado para síntomas como malestar, dolor de garganta y orina roja y caliente.