¿Es realmente más nutritiva el agua de manzana hervida? ¿Qué variedades de manzanas son aptas para hervir agua y beber?

En primer lugar, cocinar manzanas no afecta su contenido nutricional. Las manzanas son ricas en vitaminas, fibra dietética, antioxidantes y otros ingredientes beneficiosos. Cocinar las manzanas sólo hará que estos ingredientes sean más estables y no se perderán debido a las altas temperaturas. Por lo tanto, cocinar manzanas conserva los nutrientes de las manzanas y al mismo tiempo suaviza las fibras de la manzana, haciéndolas más fáciles de digerir.

En segundo lugar, las diferentes variedades de manzanas son adecuadas para diferentes formas de comer. En términos generales, las manzanas crujientes (como Red Fuji y Kunimitsu) son más adecuadas para comer directamente porque tienen un sabor crujiente y un jugo rico. Las manzanas hervidas deben tener una textura más suave, por lo que puedes elegir manzanas que tengan una textura más suave después de cocinarlas (como las manzanas Huang Yuanshuai y Naomo).

Por último, beber agua de manzana tiene muchos beneficios. El agua de manzana es rica en vitaminas y minerales que pueden promover la digestión, mejorar la inmunidad y reducir el colesterol. Además, las manzanas hervidas también pueden desempeñar un cierto papel antioxidante y ayudar a prevenir el envejecimiento y las enfermedades.

Pero cabe señalar que el contenido de azúcar de las manzanas no es bajo. El contenido de azúcar aumentará después de cocinar las manzanas. Por lo tanto, los diabéticos y las personas que hacen dieta deben tener cuidado al beber alcohol con moderación.

En general, hervir las manzanas no afectará a su contenido nutricional y tiene un sabor más suave, lo que las hace aptas para personas con indigestión. Si quieres disfrutar de los beneficios de las manzanas hervidas, puedes elegir manzanas blandas y beberlas con moderación.