Cómo hacer calabacines rallados y hongos, como hacer deliciosos calabacines rallados y hongos, calabacines

Pasos

1. Lavar el hongo negro fresco, cortarlo en tiras y reservar.

2. Pelar el pimiento cilantro, lavarlo y cortarlo en tiras gruesas.

3. Lavar el perejil y cortarlo en tiras.

4. Quitar la piel del calabacín, cortarlo en tiras y reservar.

5. Calentar un poco de aceite en una sartén, añadir el apio, añadir la cantidad adecuada de sal y sofreír hasta que esté cocido.

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7. Calentar un poco de aceite en una sartén, añadir rodajas de jengibre, añadir el hongo negro y sofreír un rato, añadir sal y sofreír a fuego lento. Dejar de lado.

8. Utiliza el método anterior para freír el cilantro hasta que esté cocido. Dejar de lado.

9. Calentar la olla, sofreír los calabacines rallados y añadir sal al gusto.

10. Vierta el apio cocido, los hongos y el calabacín en tiras y saltee uniformemente.

11. Vierta la salsa hecha con maicena, azúcar y salsa de soja ligera y sofría uniformemente.