Cómo hacer tofu amargo

chucrut adecuada,

cantidad adecuada de carne,

cantidad adecuada de ajo,

cantidad adecuada de puerros. Remojar en agua durante más de 4 horas para permitir que el tofu absorba el agua como una esponja.

Corta el tofu en dados y prepara el resto de ingredientes.

Cuando el aceite esté caliente, la carne frita cambiará de color. Añade las rodajas de ajo y los chiles secos.

Añadir chucrut rallado.

Añadir tofu amargo.

Añadir salsa de soja y agua al gusto.

Cocine a fuego lento un rato hasta que el tofu esté transparente y espolvoree con cebolla verde picada. 1. Ingredientes:

100 g de tofu amargo seco,

100 g de pimienta,

Ingredientes: cantidad adecuada de pimiento encurtido,

cantidad adecuada de cebolla,

Cantidad adecuada de jengibre,

salsa de soja ligera,

sal,

cantidad adecuada de aceite,

tofu amargo Remojar dos veces en agua, luego exprimir el agua y cortar en trozos pequeños para su uso posterior.

2. Cortar los pimientos.

3. Picar los pimientos encurtidos, picar las cebolletas y picar las hojas de jengibre.

4 Vierte un poco de aceite en la olla, agrega los pimientos encurtidos picados y la cebolla y el jengibre picados, sofríe hasta que estén fragantes.

5. Añade el tofu amargo y sofríe. Mientras saltea, use una espátula para partir los trozos grandes en trozos pequeños y vierta la salsa de soja.

6. La forma y el color del tofu frito cambiaron significativamente y se volvieron como carne.

7. Añade pimienta y la cantidad adecuada de sal; sofríe rápidamente a fuego alto. Una vez cocidos los pimientos, ya están listos para ser cocinados.

Kukui Tofu fue calificado como un plato famoso en Jiangxi y ganó la medalla de oro.