¿Se puede freír el melón amargo con berenjena?

Materiales de preparación:

1 melón amargo, 1 berenjena, 250 g de judías de jade, 1 cucharada de sal, salsa de soja, 1 cucharada de ajo, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de Laoganma.

Práctica:

1. Primero sofreír las berenjenas en aceite caliente hasta que burbujeen en la superficie.

2. Retirar las berenjenas y filtrar, luego sofreír las judías de jade hasta que la superficie se ablande.

3. A continuación, coger las judías de jade y reservarlas, y sofreír el resto del aceite con el ajo picado.

4. A continuación añadimos el melón amargo cortado y sofreímos hasta que el melón amargo cambie un poco de color.

5. A continuación, volver a poner la berenjena y las judías jade en la olla y sofreírlas juntas.

6. Después de freír durante un tiempo, añadir una cantidad adecuada de sal, salsa de ostras, salsa de soja y Laoganma.

7. Ollas y platos.

Materiales de referencia:

Enciclopedia Baidu: berenjenas fritas con melón amargo