¿Se pueden utilizar pasas y poria cocos para cocinar gachas?

Sí.

Las pasas y la Poria cocos pueden reponer energía, reponer el qi y la sangre y mejorar la inmunidad.

Poria, nombre de la medicina china. Son los esclerocios secos del hongo Poria cocos de la familia Polyporaceae. Los producidos en Yunnan se llaman "Yunling" y son de mejor calidad. Tiene efectos de diuresis, reduciendo la hinchazón, expulsando la humedad, fortaleciendo el bazo y calmando el corazón. Se utiliza principalmente para tratar edemas, flemas, deficiencia del bazo y diarrea, palpitaciones e insomnio.