Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Comida de Zhoushan ¿Cuáles son las comidas deliciosas en Zhoushan?

Comida de Zhoushan ¿Cuáles son las comidas deliciosas en Zhoushan?

1. Cangrejo asfixiante de pasta roja

Cada otoño e invierno son las estaciones en las que se comercializa el cangrejo nadador de tres tuberculosis. La salsa de cangrejo nadador de tres tuberculosis es de color rojo brillante, de sabor delicioso y rica en nutrientes. Es un delicioso plato de banquete en el área de Zhoushan. Coloque el cangrejo nadador de tres tuberculosis en el refrigerador. Agregue sal, agua, jengibre, cebolla, etc. Póngalo en agua salada y remoje los cangrejos congelados en el agua salada preparada durante 6 a 8 horas. Antes de servir, cortar en trozos y poner en la olla, como deliciosa especialidad local, los cangrejos ahogados de pasta roja.

2. Cola de pelo de Zhoushan

La cola de pelo de Zhoushan es famosa en el país y en el extranjero por su carne espesa, su rico aceite y su delicioso sabor. Hay muchas formas de comerlo, como estofado, al vapor, en escabeche, seco, etc.

3. Utiliza un búho blanco para sostener el pollo.

El “pollo estofado con pescado blanco” es un manjar tradicional en Zhoushan. La "carpa plateada" es un producto salado y seco elaborado con corvina amarilla de gran tamaño. Es un marisco valioso con un sabor delicioso y una carne firme.

4. Barbacoa de corvina amarilla

Después de cortar, encurtir y secar, la corvina amarilla fresca se llama corvina amarilla. La corvina amarilla de Zhoushan está finamente procesada, es blanca, redonda, deliciosa, salada y apetecible, y rica en proteínas.

5. Fletán a la parrilla

El fletán grande a la parrilla se cocina cuidadosamente con fletán fresco y de primera calidad y diversas especias. El fletán grande a la parrilla es de color rojo, rojo en salsa, suave y elástico, salado, ligeramente dulce y ligeramente picante.

6. Gambas nuevas al horno de sal

Las gambas nuevas al horno de sal son uno de los platos famosos de Zhoushan.

7. Palometa ahumada

La palometa ahumada tiene un sabor suave y diverso, un color rojo brillante y es fácil de operar.

8. Tres búhos de abulón

El bagre tiene lados planos, una boca grande inclinada hacia arriba, grandes agujeros branquiales, un dorso azul claro, un abdomen blanco plateado y espinas duras en el abdomen. , de ahí su nombre.