Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - ¿Cuáles son algunos platos deliciosos con raíces de loto?

¿Cuáles son algunos platos deliciosos con raíces de loto?

Ensalada de brócoli y raíz de loto

Ingredientes: 200 gramos de raíz de loto, 150 gramos de brócoli.

Los ingredientes auxiliares incluyen aceite de sésamo, sal, esencia de pollo, azúcar y vinagre blanco.

Pasos

1. Rompe el brócoli en floretes, lávalo y déjalo en remojo en agua fría durante 10 minutos.

2. Pelar y lavar la raíz de loto. Corta la raíz de loto en dados. Blanquear la raíz de loto cortada en cubitos en una olla, retirar y escurrir.

3. Corta la raíz de loto en cubos.

4. Blanquear la raíz de loto cortada en dados en una olla, retirar y escurrir.

5. Añade agua a la olla hirviendo y deja que hierva. Después de que el brócoli esté hervido en la olla, retírelo y escúrralo.

6. Escurre el brócoli y la raíz de loto y ponlos en un recipiente.

7. Añade azúcar al bol.

8. Agrega sal y esencia de pollo.

9. Añade vinagre blanco y revuelve uniformemente.

10. Añade el aceite de sésamo, revuelve uniformemente y haz una salsa.

11. Vierte la salsa en el recipiente con el brócoli y la raíz de loto.

12. Revuelva uniformemente y sirva.

La raíz de loto se suele consumir mezclada con verduras, y la preparación es muy sencilla. Hoy lo voy a combinar con un nutritivo brócoli, que es blanco y verde, tiene buena pinta, es ligeramente agridulce, tiene una textura crujiente, es muy apetecible y tiene un muy buen efecto desintoxicante. La vitamina C y las proteínas actúan sinérgicamente para unirse a varias células, promover la producción de colágeno y fortalecer la mucosa gástrica. Previene la anemia y ayuda al ejercicio hepático. La deliciosa guarnición de hoy tiene excelentes efectos para preservar la salud. No solo puede eliminar el calor, aliviar el estreñimiento y desintoxicar, sino también reponer la sangre. Comer coliflor y raíz de loto juntos puede desintoxicar, mejorar la inmunidad y la condición física, prevenir la anemia, proteger el estómago y los intestinos, promover el metabolismo y el crecimiento óseo y desintoxicar. Es una buena opción para personas débiles o que no tienen suficiente energía ni sangre.