Enciclopedia de arándanos
El arándano pertenece a la familia Ericaceae y al género Vaccinium. Originario de América del Norte, es un arbusto perenne con pequeñas bayas y árboles frutales. Como el fruto es azul, se le llama arándano. Uno es un arbusto bajo, bajo y silvestre, con partículas pequeñas y rico en antocianinas, el segundo son arándanos cultivados artificialmente, que pueden crecer hasta 240 cm de altura, tener frutos más grandes y pulpa completa, lo que mejora el sabor de los arándanos silvestres y realza su sabor; sabor. La absorción de antocianinas por parte del cuerpo.
Contenidos
1. Hábitos de vida
2. Características morfológicas
3. Tecnología de siembra
5. Habilidades de compra
6. Valor nutricional
Hábitos de vida
Hay tres categorías principales de cultivo de arándanos, a saber Arándanos altos, arándanos bajos y arándanos ojo de conejo. Los arándanos altos se dividen en tres categorías: arándanos altos del norte, arándanos altos del sur y arándanos semi-altos. Los arándanos de arbusto bajo y los arándanos de arbusto medio alto son adecuados para plantar en áreas templadas frías, los arándanos de arbusto alto del norte y algunos arándanos de arbusto alto son adecuados para plantar en áreas templadas cálidas, y los arándanos ojo de conejo y los arándanos de arbusto alto del sur son adecuados para plantar en áreas subtropicales.
Características morfológicas
Fruto
El arándano es una baya pequeña El fruto es de color azul y de bonito color el color azul está envuelto por una capa de fruto blanco. El polvo y la pulpa son delicados, las semillas son extremadamente pequeñas. El peso promedio de la fruta de arándano es de 0,5 a 2,5 gy el peso máximo es de 5 g. La tasa comestible es del 100%. Es agridulce y tiene un aroma refrescante y agradable.
Inflorescencia
Las flores del arándano son racimos. Las inflorescencias son en su mayoría laterales, a veces terminales. Las flores son solitarias o gemelas en las axilas de las hojas. Los botones florales de los arándanos suelen aparecer en la parte superior de las ramas. En primavera, los botones florales brotan primero durante 3 a 4 semanas y luego alcanzan la etapa de plena floración. Cuando los botones florales germinan, los botones de las hojas comienzan a crecer. Los botones de las hojas sólo brotan y crecen hasta alcanzar su longitud adecuada durante la etapa de floración.
Troncos de árboles
Se cultivan arbustos y la altura de los árboles varía ampliamente, hasta 10 m. En cultivo, la altura suele controlarse en unos 3 m de altura; los árboles de arándanos arbustivos son generalmente de 1 a 3 m; la altura de los árboles de arándanos arbustivos semi altos es de 50 a 100 _ de altura; los árboles de arándanos arbustivos bajos de 30 a 50 _ de altura.
Hojas
Las hojas son alternas. Los arándanos de arbusto alto, arbusto semi alto y arbusto bajo pierden sus hojas antes del invierno y las hojas pueden permanecer en el árbol durante 2 años. a 3 años. El tamaño de las hojas varía de 0,7 a 3,5 mm para los arándanos de arbusto bajo y 8 mm para los arándanos de arbusto alto, y sus longitudes varían. La forma de hoja más común es la ovalada. La parte inferior de las hojas de la mayoría de las especies está cubierta de pelos, y las flores y frutos de algunas especies también están cubiertos de pelos, pero las hojas de los arándanos bajos rara vez tienen pelos.
Raíces
El sistema radicular no tiene pelos radiculares y tiene baja capacidad de absorción. El sistema de raíces de los arándanos es delgado y fibroso, y el diámetro de las raíces finas antes de la ramificación es de 50 a 75 m. Casi todas las raíces finas de los arándanos están colonizadas por hongos micorrízicos endófitos, superando así la dificultad para absorber agua y nutrientes provocada por la falta de pelos radiculares en el sistema radicular del arándano. Los estudios han demostrado que los hongos micorrízicos son beneficiosos para el crecimiento de los arándanos.
Rango de distribución
Se distribuye básicamente por todo el mundo, principalmente en zonas de clima cálido, fresco y soleado, como Corea del Norte, Japón, Mongolia, Rusia, Europa, Norte América, y Heilongjiang y Heilongjiang en China continental. En la zona montañosa de Changbai en Mongolia Interior y Jilin, crece a una altitud de 900 a 2300 metros. Se encuentra principalmente en bosques de coníferas, pantanos de turba, tundra de montaña y pastos. , y también es una parte importante de los arbustos de brezo.
La calidad de los arándanos en América del Norte es mundialmente famosa. Los arándanos de media altura son adecuados para plantar en zonas templadas frías. Los arándanos de media altura son adecuados para plantar en zonas templadas cálidas. Los arándanos ojo de conejo y los arándanos altos del sur son adecuados para plantar en zonas templadas cálidas. Los arándanos son adecuados para su cultivo en zonas subtropicales.
Nuestro país cultiva principalmente en Liaoning, Heilongjiang, Jilin y otras regiones. En las montañas Changbai y en las montañas Hinggan Mayor y Menor en el noreste, se cultivan muchos arándanos Dusi silvestres (comúnmente conocidos como Dusi, Dusi). y otros arándanos crecen naturalmente recursos de plantas de especies silvestres.
Métodos de plantación
Para macetas de arándanos, lo mejor es elegir macetas de barro. Los lavabos de barro son muy transpirables y económicos. La desventaja es que el negro y el gris no son muy bonitos. Si no puedes comprar una vasija de barro, puedes elegir una vasija de cerámica, seguida de una vasija de arena morada o una vasija de plástico. Nunca uses una vasija de porcelana vidriada. En cuanto al tamaño de la maceta, para plántulas de 2 a 3 años basta con elegir una maceta con un diámetro de 25 a 30 cm. Evita macetas grandes para plántulas pequeñas. Cuando crezca, se cambiará a una maceta más grande. Para plantas maduras que tengan entre 4 y 5 años, cuanto más grandes, mejor.
Los arándanos pueden crecer sanamente en medios ácidos. El valor del pH del suelo de cultivo está entre 4 y 5, que es el más adecuado para el crecimiento de los arándanos.
Este problema ha preocupado a muchos amantes de los arándanos, porque el valor de pH del suelo de pastoreo generalmente está entre 6 y 7. Incluso el suelo ácido que se vende en el mercado de flores y pájaros tiene un valor de pH mínimo entre 5,5 y 6.
Los arándanos requieren almacenamiento en frío. La llamada capacidad de almacenamiento en frío significa que los arándanos suelen tardar X horas en alcanzar la floración y la fructificación normales.
Los arándanos no tienen grandes necesidades de fertilizante y demasiado fertilizante los dañará. Una cierta cantidad de tierra con moho de hojas en el medio básicamente puede satisfacer las necesidades de crecimiento de los arándanos. Por supuesto, si quieres comer tus propios arándanos, igualmente necesitarás una cantidad adecuada de aderezo.
Consejos de compra
La parte superior de los arándanos suele estar desnuda. Limpie la cáscara con papel. Si queda color en el papel, significa que es azufaifa silvestre falsa o tinte de cereza.
Los buenos arándanos son redondos, de tamaño uniforme, con piel suave y no pegajosa, los tamaños desiguales y la piel áspera indican un crecimiento atrofiado y no deben comprarse.
Los buenos arándanos tienen un aroma fragante, un sabor agridulce y no tienen núcleo. Si el aroma es superficial y tiene un sabor ácido, significa que aún no están maduros. Los que tienen núcleos grandes son falsos y no deberían. ser comprado.
Pellizque los arándanos buenos con las manos para ver si están firmes; si están blandos y rezuma jugo, significa que están demasiado maduros; si la pulpa está arrugada y la piel arrugada, significa que están demasiado maduros; han estado almacenados durante demasiado tiempo. Tiene una pérdida grave de agua y no debe comprarse.
La piel de los buenos arándanos es de color azul violeta. Cubierto de escarcha blanca; si el color es rojo, significa que aún no está maduro, si la escarcha blanca no es evidente o no hay escarcha blanca, significa que ha estado almacenado por mucho tiempo y ya no está fresco;
Valor nutricional
Los arándanos son ricos en nutrientes, no solo ricos en nutrientes convencionales, sino también extremadamente ricos en flavonoides y polisacáridos, por lo que también se les llama la reina de las frutas y bayas. rey.