¿Son comestibles los tallos de berenjena? ¿Son comestibles los tallos de berenjena?
¿Son comestibles los tallos de berenjena? Sí, lo es.
El tallo de la berenjena, el tallo de la berenjena, es comestible. Pedúnculo de tomate, nombre científico de la medicina tradicional china. Es el cáliz persistente de la familia Solanaceae Solanaceae. A campo traviesa. Tiene el efecto de enfriar la sangre y desintoxicar. A menudo se utiliza para hemorragias intestinales, ántrax, aftas y dolor de muelas.
Características morfológicas de los pedículos de berenjena
Hierba anual a subarbusto, de 60-100 cm de altura. Los tallos son erguidos, gruesos, ramificados en la parte superior, verdes o violetas, sin espinas o escasamente espinosas, todos pubescentes en forma de estrella. Las hojas simples son alternas; el pecíolo mide 2-4,5 cm de largo; las hojas son ovaladas, de 8-18 cm de largo, 5-11 cm de ancho, con un ápice obtuso y longitudes de base desiguales. Los márgenes de las hojas suelen ser ondulados y lobulados, la superficie es de color verde oscuro y ambos lados tienen forma de estrella. Las flores fértiles son solitarias, las flores estériles tienen forma de escorpión y todas las flores fértiles florecen; el cáliz tiene forma de campana, con 5 lóbulos en el ápice, y los lóbulos son lanceolados y pubescentes en forma de estrella; , de unos 3 cm de diámetro, con lóbulos triangulares, largos de aproximadamente 1 cm, 5 estambres, filamentos cortos, insertados en la garganta de la corola, anteras amarillas, separadas, ápice dehiscente, ovario de 2 cámaras, estilo globoso, pequeño; estigma. Las bayas son ovaladas, esféricas o cilíndricas largas, de color violeta oscuro, verde claro o blanco amarillento, lisas, con un cáliz persistente en la base. Florece de junio a agosto y da frutos después de la floración.
¿Son comestibles los tallos de berenjena?
El tallo de berenjena es un tesoro, pero no mucha gente lo sabe, así que todo el mundo lo tira. Qué lástima. Los tallos de berenjena fritos son dulces y tiernos, y saben a champiñones al masticarlos, lo cual es muy bueno. La razón principal es que los pedículos de berenjena tienen un buen valor medicinal y nutricional, que son inseparables de la berenjena. A partir de 1, comer berenjenas con tallos de berenjena puede lograr efectos nutricionales y medicinales más completos.
La berenjena tiene un sabor frío y la base de berenjena puede equilibrar su frialdad. El valor nutricional de la berenjena es bien conocido. De hecho, todo el cuerpo de la berenjena se puede utilizar como medicamento. Sus frutos, pedículos de berenjena, mangos de berenjena, raíces, flores, hojas y plántulas tienen los efectos de aliviar el dolor, reducir la hinchazón, eliminar el calor y activar la circulación sanguínea. Sin embargo, el pedículo del tomate es más grueso y es la parte clave con buenas propiedades medicinales.
Los tallos de berenjena contienen una variedad de vitaminas, que pueden reducir el colesterol y la presión arterial, y tienen propiedades anticancerígenas y previenen y tratan enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares. Los pedículos de berenjena también pueden prevenir las úlceras bucales. El valor medicinal del pedículo de berenjena está registrado desde hace mucho tiempo en libros antiguos: su función principal es enfriar la sangre y desintoxicarla. Se utiliza principalmente para la sangre debida a los gases intestinales; el carbunco se utiliza para las aftas y el dolor de muelas. Discusión en cada escuela 1. Materia Médica: Tratar las úlceras aftosas. 2. "Compendio de Materia Médica": quemar cenizas para tratar las aftas. Cortar y comer crudo, frotar y calentar. 3. Lingnan Materia Medica: A partir del tratamiento del ántrax, tomar de 104 a 21 pastillas, decoctarlas en agua y vino. Cabe recordar que el pedículo de la berenjena no es el mango duro, sino el punto entre el mango y la berenjena. Es necesario quitar el núcleo duro en el medio.