¿Es mejor comer melón de invierno, ñame, hongo blanco o avena después de hacer dieta?
El melón de invierno incluye pulpa, pulpa y semillas, y es rico en nutrientes como proteínas, carbohidratos, vitaminas y elementos minerales. La composición nutricional de los melones de invierno de diferentes orígenes es ligeramente diferente. Tomemos como ejemplo el melón de invierno chino de Guangdong. Cada 100 gramos de melón de invierno fresco contienen 0,3 gramos de proteína, 1,8 gramos de carbohidratos, 0,9 gramos de fibra dietética, 65 mg de potasio, 0,02 mg de sodio, 14 mg de fósforo, 5 mg de magnesio, 0,1 mg de hierro y 27 mg de ácido ascórbico.
Dos o tres medicamentos
El ñame, también conocido como ñame, es un ingrediente alimentario común. Los ñames son ricos en proteínas, carbohidratos, calcio, fósforo, hierro, caroteno y vitaminas, amilasa, colina, enzima mucosa y diosgenina. La amilasa, también conocida como enzima digestiva, puede descomponer el almidón y otras sustancias. Si se mezcla con sustancias alcalinas, el efecto de la amilasa desaparece. Reabastecedor pero no graso, fragante pero no resecante. Los médicos de las dinastías pasadas elogiaron el ñame como "un medicamento importante para tratar las deficiencias".
En tercer lugar, Tremella fuciformis
Tremella fuciformis contiene componentes químicos complejos. El análisis preliminar muestra que Tremella fuciformis contiene proteínas 6,7-10, carbohidratos 65-71,2, grasas 0,6-12,8, fibra cruda 2,4-2,75 y sal inorgánica 4,0-5,4. La proteína de Tremella fuciformis contiene leucina, isoleucina, fenilalanina, aminoácidos, serina, ácido glutámico, arginina, lisina, alanina, treonina, ácido aspártico y tirosina, cistina, histidina, metionina y otros 17 tipos de aminoácidos, entre los que se encuentra la prolina. tiene el mayor contenido. Las sales inorgánicas del plasma contienen principalmente azufre, hierro, magnesio, calcio y potasio.
Cuatro. Avena
La avena es rica en vitamina B, niacina, ácido fólico y ácido pantoténico, especialmente vitamina E, que llega a 15 mg por 100 g de harina de avena. Además, la harina de avena también contiene saponinas (el componente principal del ginseng) que faltan en los cereales. La composición de aminoácidos de las proteínas es relativamente completa, con el mayor contenido de ocho aminoácidos esenciales, especialmente el contenido de lisina de hasta 0,68 gramos.