Eficacia y puntos clave de los huevos de pato al vapor

Los huevos de pato son dulces, salados y frescos; penetran en los meridianos del pulmón y del bazo. Los huevos de pato tienen el efecto de nutrir el yin, nutrir la sangre, humedecer los pulmones y nutrir la piel; pueden usarse para la fiebre diafragmática, la tos, el dolor de garganta, el dolor de muelas y la diarrea;

1. Deficiencia de yin pulmonar, aumento del qi pulmonar, tos espasmódica, tos débil: 2 huevos de pato, 50 gramos de azúcar de roca. Batir el azúcar de roca hasta obtener migajas, ponerlo en un tazón grande, agregar agua hirviendo para derretirlo, agregar los huevos de pato después de enfriar, mezclar bien, ponerlo en una jaula y cocinar al vapor a fuego alto durante 15-20 minutos. Cómelo mientras esté caliente.

2 huevos de pato, 50g de azúcar de roca.

2. Deficiencia de Yin, tuberculosis cervical, sofocos vespertinos, sudores nocturnos en los pómulos, sopa de ajo y huevo de pato: 2 huevos de pato, 10 g de ajo, ponerlos en la olla junto con los huevos de pato lavados, agregar. una cantidad adecuada de agua y cocinar. Después de unos 5 minutos, sacar los huevos de pato, quitarles la cáscara y ponerlos en la olla a cocer brevemente. Bebe sopa y come huevos de pato y ajo.

3. Deficiencia de yin pulmonar, tos seca con poca flema, boca y garganta secas. Sopa de huevo de pato y hongos blancos: 1-2 huevos de pato, 10 gramos de hongos blancos y una cantidad adecuada de azúcar de roca. Lavar los hongos blancos, ponerlos en una olla, agregar una cantidad adecuada de agua, hervir a fuego fuerte, luego cocinar a fuego lento hasta que la sopa de hongos blancos se espese, luego romper los huevos de pato en un bol y ponerlos. en la sopa de hongos blancos con azúcar de roca y cocine ligeramente. Beba sopa y coma hongos blancos y huevos de pato.

4. Huevos de pato crudos para la deficiencia de yin, calor interno, dolor de muelas y palmas y plantas calientes: 2 huevos de pato, 40 gramos de rehmannia cruda. Lave los huevos de pato y la rehmannia glutinosa seca por separado, póngalos en una cacerola, agregue una cantidad adecuada de agua y cocine durante unos 5 minutos. Sacar los huevos de pato, quitarles la cáscara, ponerlos en la olla y cocinar durante 10 minutos, luego beber la sopa y comer los huevos de pato.

2. Valor nutricional de los huevos de pato

1. El contenido de proteínas en los huevos de pato es similar al de los huevos, pero el contenido mineral total es mucho mejor que el de los huevos, especialmente. el contenido de hierro y calcio es extremadamente alto, puede prevenir la anemia y promover el desarrollo óseo.

2. La cantidad total de diversos minerales en los huevos de pato es mucho mayor que la de los huevos. En particular, los huevos de pato salados son ricos en hierro y calcio que el cuerpo humano necesita con urgencia, lo que puede prevenir la anemia.

3. Los huevos de pato contienen más vitamina B2 y son uno de los alimentos ideales para complementar las vitaminas del grupo B.

4. Los huevos de pato son ricos en nutrientes, comparables a los huevos. Los huevos de pato contienen proteínas, fosfolípidos, vitamina A, vitamina B2, vitamina B1, vitamina D, calcio, potasio, hierro, fósforo y otros nutrientes. Tiene un sabor más aceitoso que los huevos y los huevos de pato generalmente se producen en lugares sucios, por lo que pueden desarrollarse bacterias dañinas. Pero puedes comerlo hirviéndolo durante 15 minutos o asándolo a la parrilla. Después de hervir, la proteína se vuelve azul y la yema se vuelve naranja.

3. Cómo preparar los huevos de pato

Los huevos de pato son ricos en valor nutricional. Son comparables a los huevos y tienen un sabor más aceitoso que los huevos. Además, los huevos de pato generalmente se producen en lugares relativamente sucios, lo que puede producir bacterias dañinas. Pero puedes comerlo hirviéndolo durante 15 minutos o asándolo a la parrilla. Después de hervir, la proteína se vuelve azul y la yema se vuelve naranja. Aquí hay algunos huevos de pato.

Huevos de pato fritos con pimiento verde

Ingredientes: dos huevos de pato, 100g de pimiento verde, cantidad adecuada de aceite y sal.

Pasos

(1) Preparar los ingredientes. Dos pimientos verdes y huevos de pato.

(2) Picar los pimientos y batir los huevos con el huevo líquido.

(3) Primero vierte el chile en la olla.

(4) Añadimos sal y sofreímos.

(5) Vierte el líquido del huevo y espera.

Huevos de pato estofados

Ingredientes: huevos de pato, 3 anís, 1 trozo de corteza de canela, 1 trozo de piel de mandarina, 1 cucharada de ramitas de canela, 1 trozo de jengibre, 1 cucharada de hojas de laurel. 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharada de azúcar de roca, cantidad adecuada de sal.

Método de trabajo

(1) Después de lavar varios condimentos, colóquelos en bolsas y ciérrelas. Agrega agua a la olla, agrega los paquetes de condimentos e ingredientes, deja hervir a fuego alto, luego reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 40 minutos.

(2) Hervir los huevos de pato y dejar enfriar.