Wugang es una ciudad a nivel de condado en la provincia de Henan. Está ubicada en el centro de la provincia de Henan. ¿Sabes qué deliciosa comida tiene Wugang?

Wugang es una ciudad a nivel de condado en la provincia de Henan, bajo la jurisdicción de Pingdingshan. Está ubicada en la parte central de la provincia de Henan y cuenta con ricos recursos de mineral de hierro. Además de los ricos recursos de mineral de hierro, la ciudad de Wugang también tiene muchos lugares escénicos y delicias que no debe perderse, como el acantilado Jiutou, Dengtaijie, la montaña Erlang, el valle Xianglong, la montaña Wufeng, el área escénica de la montaña Jiulong, etc. Las delicias incluyen tofu caliente. Sabores locales como verduras silvestres, pasta de espuma, frijoles perezosos, carne de cerdo envuelta en ollas y otros sabores locales. Hoy no hablaremos del hermoso paisaje, sino que nos centraremos en las delicias que vale la pena probar en Wugang.

1. Tofu caliente de Wugang

El tofu caliente es el bocadillo más famoso de la ciudad de Wugang y es muy popular en el área local. El tofu caliente se elabora con soja de alta calidad. El tofu producido es más viejo que la cuajada de soja y más tierno que el tofu normal. Al comer, corte el tofu caliente en trozos y cúbralo con salsa de chile especial, salsa, pasta de ajo, cebollino y salsa de sésamo. Es picante y refrescante, con aroma a frijoles, alta calidad, bajo precio y nutrición natural.

2. Pasta de sopa de Dagang

La pasta de sopa es un snack local único en Dagang. Primero sofreír la soja, el maní, el maíz, el ajonjolí, etc., luego triturarlos con un molino de piedra hasta hacer una pasta, luego verterlos en una olla y hervirlos. En este momento, puede agregar fideos, tofu, algas marinas, zanahorias, etc., y luego agregar algunas verduras cuando estén casi cocidas. Use primero fuego alto, luego fuego lento y cocine a fuego lento hasta que la sopa esté espesa y las verduras. licitación.

3. Verduras silvestres

Las verduras silvestres son vegetales verdes naturales puros exclusivos de la ciudad de Danjiangkou. Se caracterizan por ser de ciclo de producción largo, libre de contaminación y puramente natural. y su buen entorno de cultivo incluye: col de dragón, espinaca de dragón, cilantro dorado, flor de perla, verdura del bosque, flor de acacia, algas silvestres, verdolaga, berro, yema de patio, yema de acacia, etc., docenas de especies. Hay docenas de tipos de vegetales silvestres. Las verduras silvestres se pueden servir frías, salteadas, preparadas en sopas, cocidas solas o guisadas y salteadas con carne y huevos, todas ellas muy deliciosas.

4. Dancan Tangyuan

La lata de sopa agria Tangyuan es una especialidad local de los pueblos y ciudades del área de Dancan, como Daidian y Yinji. En los viejos tiempos, se vendía principalmente en. mercados y ferias de templos se almacena en grandes tinajas de barro abiertas para facilitar la venta y la conservación del calor, de ahí el nombre. Las albóndigas Maigangjian están rellenas de albóndigas, albóndigas, sopa agria, etc. Son apetitosas y deliciosas.

5. Frijoles perezosos

Los frijoles perezosos son una especialidad agrícola única de Danggang. Las materias primas son la soja y las verduras verdes. Utilizan el principio de moler la soja para convertirla en tofu, eliminando la necesidad. para filtrar residuos, de ahí el nombre de frijoles perezosos. El método consiste en moler la soja hasta obtener pulpa, mezclar la pulpa y el residuo sin filtrar, luego cocinar la col china (u hojas de rábano, etc.) hasta que esté cocida, ponerla en la mezcla de pulpa y residuo y cocinar junto con la col china y agregue sal y aceite de sésamo, hasta que esté cocida.

6. Pudín de tofu salado

El pudín de tofu salado es un refrigerio especial en la ciudad de Wugang. Es muy diferente de otros lugares donde el pudín de tofu común se añade con frijoles salados y salsa de soja. Remoje y muela soja de alta calidad hasta obtener una pulpa, caliente y hierva, agregue un poco de alumbre para que se condense en sesos, agregue vegetales silvestres secos preparados o semillas de sésamo secas y hojas de vegetales, hierva y cubra con masa, decore con pimientos verdes y soja. , Los puerros (o brotes de ajo) en escabeche son guarniciones condimentadas, suaves y deliciosas, con un regusto atractivo.

¿Has probado los 6 deliciosos snacks de Wugang mencionados anteriormente? ¿Qué opinas del sabor? ¿Sabes qué otras delicias hay en Wugang? Por favor, deja un mensaje para agregar.

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