¿Cómo sofreír gambas, zanahorias y pepinos?
Ingredientes
Pepino
1 raíz
Zanahoria
1 raíz
Vino de cocina
1 cucharada
Sal
Una cantidad adecuada
Almidón
1 cucharada
Ají
Un poco
Camarones pelados
150g
Energía
1 rebanada
Paso 1
Pelar las gambas, quitarles los hilos y cortarlas en dados. Pelar y cortar en dados las zanahorias y los pepinos y reservar.
Paso 2
Añadir una cucharada de vino de cocción, una cucharada de fécula, un poco de pimienta blanca y una cantidad adecuada de sal, añadir las gambas cortadas en cubitos y dejar marinar durante 15 minutos.
Paso 3
Retirar de la sartén, verter una cantidad adecuada de aceite de cocina, agregar jengibre rallado, sofreír hasta que se doren, agregar camarones marinados cortados en cubitos, sofreír hasta cambia de color, sacar de la olla y reservar.
Paso 4
Agrega las zanahorias cortadas en cubitos al aceite restante en la olla, sofríe hasta que estén cocidas, agrega los camarones cortados en cubitos reservados en el paso anterior, sofríe unas cuantas veces. , y por último añadir el pepino en dados y sofreír.
Paso 5
Por último espolvorea un poco de sal, engancha un poco y ¡sácalo de la olla!
Consejos
Los camarones son aproximadamente 10 camarones tailandeses. Debes quitar las líneas de camarones según tu propio gusto, de lo contrario afectará la experiencia posterior.