¿Qué verdura ocupa el primer lugar en sustancias anticancerígenas entre las verduras?

En términos generales, los factores causantes del cáncer pueden estar relacionados con la dieta. Las verduras útiles, como el brócoli, los hongos y algunas verduras verdes frescas, tienen ciertos efectos anticancerígenos. Pero no es seguro qué vegetales tienen los mejores y exactos efectos anticancerígenos, y no hay estudios médicos que lo demuestren. Además, comer verduras para combatir el cáncer no es suficiente. Sólo puede mejorar la inmunidad y complementar vitaminas y nutrientes. Para combatir el cáncer, es necesario depender de un tratamiento farmacológico o realizar exámenes físicos periódicos para una detección y un tratamiento tempranos. Hay muchos tipos de cáncer y el cáncer puede ocurrir en diferentes lugares. Generalmente, si la enfermedad puede tratarse quirúrgicamente en una etapa temprana, el tratamiento quirúrgico radical, combinado con dieta posoperatoria, radioterapia y quimioterapia, logrará los mejores resultados. Es imposible prevenir completamente el cáncer simplemente manteniendo una dieta saludable y comiendo verduras o frutas.

Las batatas siempre han sido el alimento anticancerígeno número uno. Las batatas son ricas en nutrientes y son las campeonas de las "Diez mejores verduras" seleccionadas por la Organización Mundial de la Salud. Sin embargo, los nutricionistas incluso elogian las batatas como "el alimento más equilibrado".

Después de una investigación, entre más de 20 vegetales que tienen efectos inhibidores sobre las células tumorales, las batatas ocupan el primer lugar. Según la investigación, las tasas de inhibición del cáncer de las batatas cocidas y las batatas crudas son 98,7 y 94,4 respectivamente. Además, las sustancias anticancerígenas glicolípidos y la sustancia activa desoxiisoandrosterona contenidas en las batatas pueden inhibir las células cancerosas, mejorar el debilitamiento del sistema inmunológico y tener un efecto anticancerígeno.

Además de la batata, estos alimentos también pueden prevenir el cáncer.

Ajo

El ajo es un alimento anticancerígeno común y tiene efectos anticancerígenos definidos. Algunos estudios han señalado que las personas a las que les gusta comer ajo crudo tienen un riesgo mucho menor de sufrir cáncer gástrico. La razón principal es que comer ajo crudo puede reducir el contenido de nitrito en el estómago y reducir la posibilidad de síntesis de nitrito de amoníaco, desempeñando así un papel anticancerígeno.

Cebolla

Además del ajo, la cebolla también es anticancerígena. Comer más cebollas puede reducir el contenido de nitritos en el estómago y prevenir la síntesis de nitrosaminas. Debido a que las cebollas contienen una sustancia llamada quercetina, que es una sustancia anticancerígena natural, los estudios han demostrado que las personas que comen cebollas con regularidad tienen una menor incidencia de cáncer de estómago que aquellas que comen menos.

Setas

Las setas como las setas, las setas shiitake, las setas enoki y el hongo negro también son conocidos expertos contra el cáncer. Muchos hongos contenidos en los alimentos contienen sustancias anticancerígenas que pueden prevenir el cáncer. Los estudios han descubierto que los polisacáridos de los hongos y el hongo negro son buenas sustancias anticancerígenas y pueden desempeñar un papel determinado en la prevención del cáncer. Los hongos son ricos en fibra cruda y calcio, que pueden prevenir el cáncer y mejorar la inmunidad humana.