Una breve discusión sobre las características de la dieta medicada.

(1) La dieta medicinal es parte de la medicina tradicional china: tanto en términos de compatibilidad de medicamentos y alimentos como en términos de diferenciación de síndromes y dieta, todos se guían por las teorías básicas de la medicina tradicional china. Por ejemplo, la compatibilidad de medicamentos y alimentos debe seleccionarse y prepararse de acuerdo con el principio "primario y auxiliar" en las prescripciones y la homología de medicamentos y alimentos. Utilice la desviación de medicamentos y alimentos para corregir la desviación de la función de los órganos y devolverla a la normalidad. Cuando se utiliza una dieta medicada, se debe aplicar de acuerdo con las características de diferenciación del síndrome y el tratamiento para ejercer plenamente su efecto.

(2) La dieta medicinal es un tipo especial de alimento: consta de tres partes: medicina, alimento y condimentos. Tome la naturaleza de la medicina, use el sabor de la comida, tome prestada la medicina de la comida y la medicina ayuda a la comida. Los dos se complementan. Por lo tanto, es diferente de las recetas de la medicina china común y de la dieta común. Es un alimento especial que combina las funciones de la medicina y la alimentación.

(3) La dieta medicinal tiene un método de preparación único: la cocina dietética medicinal se elabora basándose en la teoría de la medicina tradicional china y los requisitos de los medicamentos, y en función de las propiedades de la medicina, utilizando la cocina terapéutica única de mi país. tecnología y métodos científicos modernos.