Red de conocimientos sobre prescripción popular - Enciclopedia de Medicina Tradicional China - Una breve discusión sobre las características de la dieta medicada.

Una breve discusión sobre las características de la dieta medicada.

(1) La dieta medicinal es parte de la medicina tradicional china: tanto en términos de compatibilidad de medicamentos y alimentos como en términos de diferenciación de síndromes y dieta, todos se guían por las teorías básicas de la medicina tradicional china. Por ejemplo, la compatibilidad de medicamentos y alimentos debe seleccionarse y prepararse de acuerdo con el principio "primario y auxiliar" en las prescripciones y la homología de medicamentos y alimentos. Utilice la desviación de medicamentos y alimentos para corregir la desviación de la función de los órganos y devolverla a la normalidad. Cuando se utiliza una dieta medicada, se debe aplicar de acuerdo con las características de diferenciación del síndrome y el tratamiento para ejercer plenamente su efecto.

(2) La dieta medicinal es un tipo especial de alimento: consta de tres partes: medicina, alimento y condimentos. Tome la naturaleza de la medicina, use el sabor de la comida, tome prestada la medicina de la comida y la medicina ayuda a la comida. Los dos se complementan. Por lo tanto, es diferente de las recetas de la medicina china común y de la dieta común. Es un alimento especial que combina las funciones de la medicina y la alimentación.

(3) La dieta medicinal tiene un método de preparación único: la cocina dietética medicinal se elabora basándose en la teoría de la medicina tradicional china y los requisitos de los medicamentos, y en función de las propiedades de la medicina, utilizando la cocina terapéutica única de mi país. tecnología y métodos científicos modernos.