Cómo hacer melón amargo

Sería bueno que sufriéramos un poco más. Comer un poco de melón amargo en verano puede ayudarnos a lograr un buen efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. Comer un poco de melón amargo puede ayudarnos eficazmente a solucionar el problema del picor excesivo y también puede ayudarnos eficazmente a prevenir el escorbuto, lo que es de gran ayuda para mejorar nuestra propia fuerza y ​​​​salud. Aprendamos a hacer melón amargo.

Ejercicio 1:

1. Lavar el melón amargo y cortarlo en cuatro trozos. Utiliza una cuchilla para retirar la pulpa y la parte blanca del melón amargo.

2. Utilice un cuchillo oblicuo para cortar en rodajas Cortar el melón amargo en tiras finas;

3. Remojar el pimiento rojo y la cebolla verde picada en agua para que se enrollen;

4. Combine el ajo picado, la salsa de soja, el azúcar, la sal, el vinagre y el aceite de sésamo. Mezcle en un bol con jugo y reserve;

5. hierva el agua;

6. Blanquear los trozos de melón amargo durante unos 15 segundos;

7. Cortar el melón amargo en trozos, enjuagarlos rápidamente con agua limpia y luego secarlos con agua. agua;

8. Ponga el melón amargo rallado en un plato, agregue el pimiento rojo rallado y la cebolla y vierta la mezcla preparada en un recipiente con jugo;

9. En la sartén caliente, agregue los granos de pimienta de Sichuan y saltee para formar aceite de pimienta de Sichuan;

10 Espolvoree el aceite de chile sobre las cebollas ralladas mientras esté caliente.

Ejercicio 2:

1. Lavar el melón amargo, separar la mitad con un cuchillo, quitarle las semillas y la pulpa, cortarlo en rodajas finas con un cuchillo diagonal y blanquearlo. En una olla con agua hirviendo, dejar enfriar y reservar. Picar la cebolla y el jengibre y cortar el ajo en rodajas.

2. Quitar las cabezas y cáscaras de los camarones, quitarles las pepitas y sacar los hilos de los camarones. Lavar y escurrir para su uso posterior.

3. Poner el aceite en la olla. Cuando el aceite esté entre un 60% y un 70% caliente, agrega los camarones y sofríe hasta que cambie de color. Sácalo.

4. Vierta el aceite, agregue la cebolla, el jengibre y el ajo y saltee hasta que estén fragantes, agregue las rodajas de melón amargo, agregue la salsa de ostras, agregue sal y saltee unas cuantas veces.

5. Luego vierte los camarones, revuelve uniformemente y sirve.

Debemos aprender a hacer melón amargo. Comer más melón amargo todos los días es muy beneficioso. También puede ayudarnos eficazmente a lograr efectos anticancerígenos e inhibir eficazmente el desarrollo de células cancerosas. Al mismo tiempo, nuestros amigos mayores pueden comer melón amargo, que también puede reducir eficazmente la presión arterial y los lípidos en sangre.