Cómo comer alfalfa

La alfalfa se convierte en ensalada fría, que queda deliciosa y conserva su sabor y nutrición originales. En particular, la alfalfa mezclada con aceite de ajo y ajo picado con aceite caliente queda muy rica, y puedes darle un mordisco. , la boca está llena de fragancia.

Ingredientes: 200g de alfalfa

Elaboración:

1 Primero recoge la alfalfa y retira el heno del interior, luego lávala repetidamente y déjala en remojo durante unos minutos. y sácalo.

2. Hervir el agua, verter un poco de aceite y añadir un poco de sal. Esto mantiene intacto el color verde brillante del plato. Cocine durante 1-2 minutos y retire.

3. Remueve con agua fría para que quede crujiente y exprime el agua.

4. Triturar los ajos con un cuchillo

5. Cortar en trozos finos

6. Calentar un poco de aceite.

7. Vierta un 80% de aceite caliente sobre el ajo picado para resaltar el aroma del ajo.

9. Vierta el vinagre balsámico, revuelva bien y ajuste el jugo.

10. Vierte el jugo sobre la alfalfa y revuelve uniformemente para incorporar completamente el sabor.