¿Qué es la proteína proteína?

La "proteína", cuyo nombre científico es melamina, es una materia prima química orgánica que se sintetiza calentando urea y formaldehído. Actualmente es un importante producto de postprocesamiento de la urea.

La "proteína", que se elabora a partir de residuos de melamina, nitrógeno hidroximetilcarboxílico, etc., es un tipo de compuesto heterocíclico orgánico que contiene nitrógeno, un polvo cristalino de color blanco, inodoro e insoluble en agua. Su principal característica es su alto contenido en nitrógeno (hasta un 66%) y su bajo precio. En el pienso, por cada punto porcentual de "esencia proteica" añadido, la proteína cruda aparente medida con el método de nitrógeno Kjeldahl aumentará falsamente en más de 4 puntos porcentuales. Sin embargo, este método no puede medir la fuente de nitrógeno, lo que da como resultado. Algunos empresarios sin escrúpulos aprovechan esta oportunidad y añaden "extracto de proteína" y otros aditivos ilegales a los piensos para hacerlos pasar por proteína cruda, buscando ganancias ilegítimas.

La "proteína" es perjudicial para la salud humana.