¿Qué ingredientes se necesitan para la sopa de semillas de loto?

Preparación de ingredientes:

Materiales: 100 gramos de carne de longan y 200 gramos de semillas de loto.

Condimentos: 100g de azúcar de roca, 50g de azúcar blanca, 20g de almidón.

Pasos de elaboración:

1. Lavar la carne de longan en agua fría, partir los trozos grandes por la mitad, sacar y escurrir.

2. Quite la piel verde, la piel tierna y el corazón de loto de las semillas de loto frescas y lávelas.

3. Remojar las semillas de loto en una olla con agua hirviendo, sacarlas y verterlas en agua fría.

4. Agrega la cantidad adecuada de agua fría a la olla, agrega el azúcar y el azúcar de roca y deja hervir.

5. Quitar la espuma, poner en la olla la carne de longan y las semillas de loto y espesar con almidón húmedo.

6. Después de hervir, servir en un bol grande.

Ejercicio 2

Ingredientes: 15 g de hongo blanco seco, 120 g de azucena fresca, 2 plátanos, 5 g de baya de goji.

Condimento: 100g de azúcar de roca, 3 tazas de agua.

Pasos de producción:

1. Remoje el hongo blanco seco en agua durante 2 horas para eliminar los tallos viejos y las impurezas, luego córtelo en pequeños floretes, agregue 4 tazas de agua y cocine al vapor. durante media hora, lo sacamos y reservamos.

2. Saca los lirios frescos, lávalos y retira los tallos viejos.

3. Lavar, pelar y cortar el plátano en trozos de 0,3 cm.

4. Poner todos los ingredientes en una cacerola, añadir los condimentos y cocinar al vapor durante media hora.