¿Puede Sudan III unirse a moléculas de fosfolípidos?

Sudan III no puede unirse a las moléculas de fosfolípidos.

La grasa se puede teñir de rojo anaranjado con Sudan III. Los lípidos incluyen grasas, fosfolípidos y esteroles. Sólo la grasa se puede teñir de rojo con Sudan III. No todas las sustancias lipídicas se pueden teñir de naranja con el tinte Sudan 3, solo la grasa, por lo que Sudan 3 no se puede combinar con moléculas de fosfolípidos.

Propiedades de Sudán:

Sudan I es un colorante monoazo con la fórmula química 1-fenilazo-2-naftol. Sudán I puede causar tumores en el hígado o la vejiga de los mamíferos y es un mutágeno y carcinógeno potencial en humanos. Sudan I indujo efectos genotóxicos en células HepG2 y aumentó los efectos mutagénicos y clastogénicos en la línea celular MCL-5 en comparación con la línea celular AHH-1.

Además, Sudán I también dio resultados positivos en la prueba de mutagenicidad de Salmonella Typhimurium con S9 activado, una fracción postmitocondrial preparada a partir de hígado de rata.

El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu - Sudán III