¿Cuáles son las formas de comer hojas de perilla?

Accesorios: salsa de morral, jugo hervido, pasta de camarones, chile en polvo, almíbar, semillas de sésamo.

Condimentos: cebolla, ajo, salsa de soja, sal, aceite.

1. Lavar las hojas de perilla una a una. Si hablas bien, puedes pasar directamente al segundo paso. Si te gusta la textura suave y cerosa, apila algunas hojas de perilla una por una y cocínalas al vapor en una olla (yo personalmente recomiendo este método). Después de que hierva el agua de la olla, coloca las hojas de perilla en el cajón y cocínalas al vapor durante 5 a 10 minutos. El tiempo también se ajusta según el gusto. Cuanto más tarde, más suaves se volverán las hojas de perilla.

2. Corta la cebolla verde y el ajo en trozos (no agregues ajo si no te gusta el ajo). Busca un tazón y vierte la pasta de camarones, la salsa de morrallas, el jugo hervido de Tahití, el almíbar. salsa de soya, y una pequeña cantidad de aceite de ensalada, agrega sal, pimienta en polvo y semillas de sésamo según corresponda. Si te gusta picante puedes agregar más. Finalmente agregue las cebollas verdes picadas y el ajo y revuelva uniformemente.

Nota: Si no te gusta esta complejidad, utiliza el método de cocción súper sencillo. Utilice salsa de chile en lugar de chile en polvo, sal, salsa de soja, etc. Agregue la pasta de camarones, la salsa de pescado, el agua azucarada, el ajo, las cebollas verdes y las semillas de sésamo.