¿Cómo hacer que las batatas sean deliciosas?

Paso 1: Lavar, pelar y cortar los boniatos en trozos pequeños. Enjuague con agua limpia y luego espolvoree con almidón seco para que el almidón cubra uniformemente cada batata.

Paso 2: Pon aceite de cocina en la olla, la cantidad de aceite puede ser mayor. Calentar el aceite al 70%, verter los boniatos, sofreír hasta que la superficie esté dorada y sacar;

Paso 3: Poner en la olla media cucharada de agua y una cucharada de azúcar, Encienda el fuego lento y cocine a fuego lento. Recuerda revolver con una cuchara hasta que el azúcar se vuelva rojo oscuro;

Paso 4: Agrega los cubos de camote frito al azúcar cocido, revuelve uniformemente, espolvorea con semillas de sésamo cocidas y sirve. Debido a que la capa exterior de las batatas fritas puede tener mucho aceite, puedes poner una capa de papel absorbente de aceite en el plato para facilitar la limpieza.