¿El valor nutricional de la cera de abejas (cristalización prolongada de la miel) es el mismo que el de la miel? ¿Cuál es más alto?

La miel es una solución sobresaturada de azúcar. Cristalizará a bajas temperaturas. La glucosa cristalizará, pero la fructosa es la parte principal que no cristaliza. No solo cuando se coloca en el refrigerador, sino también cuando se coloca en el interior en invierno, se producirá cristalización. Cuando se calientan, los cristales se vuelven líquidos, no es una cuestión de cantidad. La miel no cristaliza cuando contiene grandes cantidades de impurezas. A veces la gente diferencia entre la miel pura y la miel endulzada por si cristalizan a bajas temperaturas. Pero filtrar las impurezas de la miel también puede evitar que la miel cristalice, por lo que este método es menos confiable. Por tanto, el valor nutricional de la miel y los cristales de miel es el mismo que el de la cera de abejas: es secretada por cuatro pares de glándulas de cera debajo del abdomen de las abejas obreras. Sus componentes principales son ácidos, ácidos grasos libres, alcoholes grasos libres y carbohidratos. Además, existen carotenoides, vitamina A, sustancias aromáticas, etc.

La cera de abejas es muy utilizada en la producción industrial y agrícola. En la industria de fabricación de cosméticos, muchos productos de belleza contienen cera de abejas, como el gel de ducha, el lápiz labial, la grasa para bodas, etc. En la industria de procesamiento de velas, se pueden fabricar varios tipos de velas a partir de polen de abeja como materia prima principal; en la industria farmacéutica, la cera de abejas se puede utilizar para fabricar cera para moldes dentales, cera base, cera pegajosa y cápsulas para pastillas en la industria alimentaria; se puede usar para recubrir, envasar y recubrir alimentos; se puede usar en agricultura y ganadería para hacer cera para injertos de árboles frutales y adhesivo para plagas en apicultura, se puede usar para hacer nidos y cuencos de cera; Además, la cera de abejas también se utiliza para hacer cera para pisos, todo tipo de cera ligera, crayones, cera caliente y otras artesanías populares de batik.