Menú recetas de cocina casera

Creo que las recetas caseras del menú son:

1. Mapo Tofu

Cortar el tofu en trozos, mezclar la carne de cerdo con el vino de cocción y Salsa de soja ligera y caliente el aceite. Saltee los granos de pimienta, la cebolla, el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes, agregue la pasta de frijoles y saltee uniformemente, agregue agua y deje hervir, agregue el tofu y la carne de cerdo, cocine a fuego lento durante 10 minutos. luego agregue agua con almidón para espesar.

2. Cerdo Estofado

Cortar la panceta en trozos, calentar el aceite y sofreír el azúcar de roca hasta que se derrita Añadir la panceta y sofreír hasta que se dore. de color Agregue la cebolla, el jengibre, el ajo, el vino de cocción, la salsa de soja clara y la salsa de soja oscura y saltee bien, agregue agua hasta que hierva, agregue el anís estrellado y la canela y cocine durante 1 hora.